NOPi HOMMIKUD
kell 8.00-12.00 / nädalavahetusel 9.00-15.00
KERGED / VAHVLID / MUNAD
AHJUPUDER TALVEVÜRTSIDE-SEEMNETEGA-CHIAGA (G, L) 6
gluteenivabad kaerahelbed mustkaadi, ingveri, kaneeli, jõhvikate, mandlipiima, kreekapähklite, chia-, päevalille-, kõrvitsaseemnete, laktoosivaba jogurti, marjade, granaatõunaseemnetega /vegan versioon mandlipiimaga
KULDNE SMUUTIKAUSS (V, L) 7
vürtside ja värske apelsinimahlaga küpsetatud ahjuploom ja vürtsika ploomi rukkigranolaga (kõrvits, banaan, dattel, kookospiim, värske apelsinimahl, ingver, kurkum, muskaatpähkel, kaneel, astelpajud, jõhvikad)
CHIA-VAHVLID AVOKAADO-KAKAOKREEMIGA (G, V, L) 7
riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid astelpaju-õuna-kõrvitsa-kirevilja moosiga, astelpajud
CHIA-VAHVLID PARDI CONFIT’iga (G, L) 8
riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid pardi confit, vürtsmoosi (õun, sibul, pohl) marineeritud peterselli, mango ja lehtkapsakrõpsudega
MAHE TOORTATAR (G) 5
praetult peekoni, porru, spinati, hapukoorega (härjasilmaga +1)
HIRSIPUDER HÄRJASILMA JA KIMCHIGA (G, L, V- grillitud tofuga) 6
porruõli, furikake, porgand seesamiõliga, röstitud tomat
KIMCHI LATKE HÄRJASILMAGA 6
punase kapsa kimchi kartuli pannkoogis, härjasilm, peekon, ja murulaugu-heeringamarja kreem (G)
MUNAPUDER PRAEJUUSTU ja värske salatiga (G) 7
POŠEERITUD MUNAD SUITSUFORELLI ja AVOKAADOGA tumedal maheleival (L) 7.5
SHAKSHUKA 7
soe vürtsikas Lähis-Ida tomatipada härjasilma ja peekoniga, pitasai / vegan variant tofuga
VÕIKUD / SNÄKID
AVOKAADOVÕIKU KIMCHIREDISEGA röstitud rukki hapusaial(V, L) 6.5
KITSEJUUSTU- EDAMAME HUMMUSE TACO (G, L) 7
majatehtud maisitacos edamame-wasabi hummus, chimichurri, röstitud värvilised porgandid
Vegan versioon marineeritud tofuga
PANNIRÖSTI ROOSKAPSAS(G, L, V-ilma helvesteta) 5
vegan tonnato kastme, soolatud maapähklite ja Bonito helvestega
VERIKÄKI KRÕPSUD 4
praetud mahedad verikäkikrõpsud mädarõikakreemi, marineeritud peterselliga
HUMMUSED (V, L) 3 erinevat hummust röstitud tortillaga 5
BABA GANOUSH suitsutatud baklažaani hummus maheleiva õhikutega (V, L) 5
LEHTKAPSA KRÕPSUD küüslauguõliga (V, L, G) 3
SUPP / SALAT / SOE
RÖSTITUD KOLLASE PEEDI SUPP (V, G, L) 5.5
bataadi, marineeritud tofu, dukkah’ga (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri & fenkoli seemned)
KIMCHISUPP SEAKÕHUGA (G, L) 7
aeglaselt küpsetatud aasiapärane seakõht NOPi kimchi shitake&shimij seente, kartuliga supis, grillitud roheline sibul
(vegan versioon 5.5)
KINOASALAT KUUMSUITSU LÕHEGA 11
spinat, lehtkapsas, suhkruherned, kuumsuitsu lõhe
– vegan versioon tofu ja seemnetega 9
KARTULIPANNKOOK 7.5
mustsõstramarinaadis heeringa, murulaugu- heeringamarja-toorjuustu kreemi ja värske salatiga (G)
JUURIKATEKAUSS TEMPEH’GA (G, V, L) 8
soe kikerherne -kõrvitsakimchi- lehtkapsa segu, ahjus küpsetatud värvilised porgandid, bataat ja rooskapsas, hapendatud lillkapsas, dukkah (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri-fenkoli seemned), tahini-kurkumikaste, granaatõunaäädikaga glaseeritud tempeh
VÜRTSKAS LAMBAPADA (G) 11
Maroko vürtsikas Hiiumaa mahelamba pada kikerherneste- läätsede-aedviljade-granaatõuna seemnete, kreeka jogurtiga
V – vegan, L– laktoosivaba, G– gluteenivaba
NOP LÕUNAKS JA ÕHTUKS
õhtul kuni 21:00
VÕIKUD / SNÄKID
AVOKAADOVÕIKU KIMCHIREDISEGA röstitud rukki hapusaial (V, L) 6.5
POŠEERITUD MUNAD SUITSUFORELLI ja AVOKAADOGA tumedal maheleival (L) 7.5
KITSEJUUSTU- EDAMAME HUMMUSE TACO (G, L) 7
majatehtud maisitacos edamame-wasabi hummus, chimichurri, röstitud värvilised porgandid
Vegan versioon marineeritud tofuga
CHIA-VAHVLID PARDI CONFIT’iga (G, L) 8
riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid pardi confit, vürtsmoosi (õun, sibul, pohl) marineeritud peterselli, mango ja lehtkapsakrõpsudega
PANNIRÖSTI ROOSKAPSAS(G, L, V-ilma helvesteta) 5
vegan tonnato kastme, soolatud maapähklite ja Bonito helvestega
VERIKÄKI KRÕPSUD 4
praetud mahedad verikäkikrõpsud mädarõikakreemi, marineeritud peterselliga
HUMMUSED (V, L) 3 erinevat hummust röstitud tortillaga 5
BABA GANOUSH suitsutatud baklažaani hummus maheleiva õhikutega (V, L) 5
LEHTKAPSA KRÕPSUD küüslauguõliga (V, L, G) 3
SUPP / SALAT / SOE
RÖSTITUD KOLLASE PEEDI SUPP(V, G, L) 5.5
bataadi, marineeritud tofu, dukkah’ga (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri & fenkoli seemned)
KIMCHISUPP SEAKÕHUGA (G, L) 7
aeglaselt küpsetatud aasiapärane seakõht NOPi kimchi shitake&shimij seente, kartuliga supis, grillitud roheline sibul
(vegan versioon 5.5)
MEREANNISUPP (L,G) 9
rikkalik mereannisupp rannakarpide, krevettide, lõhega
KINOASALAT KUUMSUITSU LÕHEGA 11
spinat, lehtkapsas, suhkruherned, kuumsuitsu lõhe
– vegan versioon tofu ja seemnetega 9
JUURIKATEKAUSS TEMPEH’GA (G, V, L) 8
soe kikerherne -kõrvitsakimchi- lehtkapsa segu, ahjus küpsetatud värvilised porgandid, bataat ja rooskapsas, hapendatud lillkapsas, dukkah (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri-fenkoli seemned), tahini-kurkumikaste, granaatõunaäädikaga glaseeritud tempeh
VIETNAMI SALAT (L) 9
pardi confit, klaasnuudlid, mango, maapähklid (L)
HEERINGAS + KARTUL (G) 7.5
mustsõstramarinaadis heeringas, murulaugu-heeringamarja-toorjuustu kreem, kartulipannkook, värske salat
AASIAPÄRASED KREVETI-KAPSARULLID (L) 9
marineeritud krevetid, porgandid, shimeji seened savoykapsa rullides marineeritud petersellihakkega kastmes (seesamiõli, austri-misokaste, tsiliõli)
MERIHUNDI TACOD (G, L) 8
majatehtud maisitacos riisijahu ja kurkumiga praetud merihunt, röstitud salsa verde kaste (paprika, sibul, küüslauk, tsilli), hapendatud peedi fenkoli-õunasalat, hapendatud valge redis koriandriga, ahjus vinnutatud kirsstomat, murulauk, redise/kurgi viilud
VÜRTSIKAS LAMBAPADA (G) 11
Maroko vürtsikas Hiiumaa mahelamba pada kikerherneste- läätsede-aedviljade-granaatõuna seemnete, kreeka jogurtiga
OSSO BUCCO (G, L) 11
maheveise osso bucco musta kardemoni, röstitud sibula, selleri, tomati, küüslaugu valge veini kastmes ahjuröstitud bataadi ja värviliste porganditega
CHIA-VAHVLID AVOKAADO-KAKAOKREEMIGA (G, V, L) 7
riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid astelpaju-õuna-kõrvitsa-kirevilja moosiga, astelpajud
SOOJENDAVATE VÜRTSIDEGA RIISIPUDING (V,G,L) 4
apelsini-asteplaju moosi ja roosimandlitega
KOOGID toorjuustu/šokolaadi/jogurti & kohupiima/toor/ vegan/gluteeni & suhkruvabad/pavlovad/trühvlid/jm 3.7 …. 5
V – vegan, L– laktoosivaba, G– gluteenivaba (kasutades gluteenivabu tooraineid, aga maja ei sertifitseeritud gluteenivaba tootmine)
NOP LASTELE
KULDNE SMUUTIKAUSS(V, L) 5
vürtside ja värske apelsinimahlaga küpsetatud ahjuploom ja vürtsika ploomi rukkigranolaga (kõrvits, banaan, dattel, kookospiim, värske apelsinimahl, ingver, kurkum, muskaatpähkel, kaneel, astelpajud, jõhvikad)
Keedetud MAHE TOORTATAR hapukoore/võiga (V, (L), G) 2
AHJUPUDER TALVEVÜRTSIDE-SEEMNETEGA-CHIAGA (G, L) 6
gluteenivabad kaerahelbed mustkaadi, ingveri, kaneeli, jõhvikate, mandlipiima, kreekapähklite, chia-, päevalille-, kõrvitsaseemnete, laktoosivaba jogurti, marjade, granaatõunaseemnetega /vegan versioon mandlipiimaga
LEHTKAPSA KRÕPSUD küüslauguõliga (T, L, G) 3
RÖSTITUD KOLLASE PEEDI SUPP(V, G, L) 5.5
bataadi, marineeritud tofu, dukkah’ga (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri & fenkoli seemned)
PASTA koorene juustupasta kanafileega 4
LIHAPALLID maheliha hakklihapallid, kartulipannkook, hapukoor, kurk-tomat (G) 4
CHIA-VAHVLID AVOKAADO-KAKAOKREEMIGA (G, V, L) 5.5
riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid astelpaju-õuna-kõrvitsa-kirevilja moosiga, astelpajud
SOOJENDAVATE VÜRTSIDEGA RIISIPUDING (V,G,L) 4
apelsini-asteplaju moosi ja roosimandlitega