NOPi menüü

E-R 8-21

L-P 9-20

 

 

 

 

 

 

 

k e r g e m

HOMMIKUSAIAKESED     2 – 2.2
croissant (võiga) /täistera croissant (vegan) /puraviku
ricottataigna /juustu-küüslaugu /maapähkli- shokolaadi (vegan)
/mandlikreemi marjadega /pain au chocolate

TOORRUKKIPUDER (V, L, suhkur)     5.5
üleöö leotatud rukkihelbed, mandlipiim, põldmarja-aroonia
kompott, kurkumi õun, marjad

TÕSINE TATAR (G, L-ilma hapukooreta)     5
praetult peekoni, porru, spinati ja hapukoorega
(lisa härjasilm +1€)

SUVINE SMUUTIKAUSS (V, L, G)     7
vaarikate, banaani ja kalamansi mahla smuuti, matcha,
matcha, värsked marjad, roheline granola (g-vabad
kaerahelbed, seesamiseemned, hirss, india pähkel, nõgesejahu)

 

m u n a d

KIMCHI LATKE HÄRJASILMAGA (G)     6.5
punase kapsa kimchi kartulipannkoogis, härjasilm,
peekon, murulaugu-heeringamarja-toorjuustu-kreem

MAHEMUNAPUDER PRAEJUUSTUGA (G)     7
Kalamatsi praejuust, grillitud paksoi, salat, redis

POŠEERITUD MUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA (L)     7.5
avokaadokreem, röstitud rukkileib, idud, tsillikaste

 

v õ i k u d & s n ä k i d

AVOKAADOVÕIKU (V, L)     7
röstitud hapusai, hapendatud kapsas sidruni ja vetikatega,
idud, furikake, salat /lisa: külmsuitsulõhe +3 /peekon +2

SUVENÄKSI TALDRIK (V, L)     5.5
hapendatud porgand estragoniga, hapendatud daikon kadaka
ja peediga, soolakurk, päikesekuivatatud tomati-india pähkli
määre, hapusaia õhikud

HUMMUSED (V, L)      5
3 majahummust: klassikaline kikerherne, peedi-wasabi
kikerherne, jaapanipärane sojaoa ehk edamame -miso
hummus, hapusaia õhikud

LEHTKAPSA KRÕPSUD (V, L, G)      3
küüslauguõliga

 

r o a d

RIKKALIK MEREANNISUPP (L, G)     9
tomatipõhine supp tiigerkrevettide, sinimerekarpide, lõhega

HEERINGAS + KARTUL (G)     7.5
mustsõstramarinaadis heeringas,murulaugu-heeringamarja-
toorjuustu kreem, kartulipannkook, grillitud paksoi

JUURIKATEKAUSS TEMPEH’GA (G, V, L)     8
soe kikerherne -kõrvitsakimchi- lehtkapsa segu, ahjus
küpsetatud värvilised porgandid, bataat, brokkoliini,
hapendatud lillkapsas, dukkah (seesamiseemned, maapähklid,
roheline pipar, koriandri-fenkoli seemned), tahini
kurkumikaste, granaatõunamarinaadis tempeh

LILLKAPSA CEVICHE KREVETTIDEGA (L, G)      8.5
Leche de Tigre marinaadis lillkapsas, kergelt võis küpsetatud
krevetid, avokaadotamp, suhkruherned, punane sibul, rohelise
sibula õli, maapirnikrõpsud

VIETNAMI SALAT PARDIGA (L, G)     9
pardi confit, klaasnuudlid, mango, maapähklid, ürdid

KINOTTO ÜRTIDE JA REBITUD SEENTEGA (G)     9
risotto stiilis must ja valge kinoa, feta, hooajalised seened,
petersell, spinat, murulauk, brokkoliini, redis, suhkruhernes,
kanepiseemned /vegan: feta asemel grillitud tofu (V, L, G)

KREVETI WONTONID (L)     9
aasiapäraselt marineeritud krevetitäidisega wontonid,
kanapuljong, brokkoliini, seesamiseemned, koriander, tsilli
rohelise sibula õli

KANA + SALATID (G, L)      8
kaffirlaimi- kookosemarinaadis grillitud kana, koreapärane
porgandisalat, hapendatud kapsas sidruni ja vetikatega,
petersellijuur, värske salat kalamansi kastmega

LAMBAKEBAB (G)      9
mahetalle hakkliha isetehtud Ras el hanautiga, hapendatud
daikon, punane sibul, grillitud kapsas, kreeka jogurt, terav
mustsõstramoos /vegan: vöneri ja ilma jogurtita

m a g u s

TAPIOCAPUDING KAFFIRLAIMI SIIRUPI JA MANGOGA      4
röstitud kookoslaastud (V, G, L)

CHIA-VAHVLID MAASIKAKREEMIGA (V, L, G)      7
riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid, maasikakreem (sisaldab
soja), vaarika-rabarberimoos, marjad

KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti  3.7-5
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid

 

V – vegan, L– laktoosivaba, G– gluteenivaba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOP LASTELE

 

SUVINE SMUUTIKAUSS (V, L, G)                 7

vaarikate, banaani ja kalamansi mahla smuuti, datlikaramell, matcha, värsked marjad, roheline granola(g-vabad kaerahelbed, seesamiseemned, hirss, indiapähkel, nõgesejahu)

LEHTKAPSA KRÕPSUD küüslauguõliga (T, L, G)   3

PASTA koorene juustupasta kanafileega   4                                

LIHAPALLID maheliha hakklihapallid, kartulipannkook, hapukoor, kurk-tomat (G)  4

CHIA-VAHVLID MAASIKAKREEMIGA ( V, L)     7

riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid, maasikakreem(sisaldab soja), vaarika-rabarberimoos, värsked marjad