NOPi menüü E-R 8-21 L-P 9-21

 

 

 

 

 

 

 

HOMMIKUSAIAKESED     2 – 2.2
saialetist võib leida värskelt küpsetatud croissante (võiga ja vegan-täistera), magusat klassikat ja kosutavat soolast, kindlasti midagi täistaimset ning gluteenivaba

h o o a j a l i n e

VÄRSKE MAHL PUHASTUS                        4.5

kollane peet, õun, sidrun, kaneel

KÕRVITSA SPICED LATTE                         4.2

kõrvits, dattel, kookosrav, vürtsisegu, piim

KUUM NATURAALNE SIIDER                      5.5

Tori kuiv õunasiider 5.9%, kaneel, tähtaniis

SÜGIS HUMMUSES (G, L, V)                        7.5

kollase peedi, punapeedi & -kapsa kimchi & punase läätse hummused, maja seemneõhikud, tortilla krõpsud & hapendatud porgandid

GRILL BALKAZAANI & KITSEJUUSTU VÕIKU     7

baklažaani salat tomatite, punase- & kollase paprika, nuikapsa kimchi, kitsejuustuga, dukkah, hapusai

KOLME SEENE SELGE SUPP (G, L, V)        6.5

pruun & valge shampinjon, portobello, shimeji, porru, tomat, pastinaak, kikerhended, roheline sibul & spinat

KÕRVITSAKEEKS APRIKOOSIMOOSI & KOOKOSKREEMIGA (G, L)             5.7

kaera- & riisijahu, kõrvits, aprikoos, muskaat, ingver, pekaanipähkel, kõrvitsaseemned, kardemon, muna, kookospiim, suhkur

m a g u s a m

TOORPUDER KOOKOSE-MATCHAGA (külm, G, V, L)     6

kaerahelbed, vaarika toormoos, hooajalised marjad, röstitud kookos *saab ka soojana

 CHIA VAHVEL MAASIKA & RABARBERIGA (V, G, L)       7

rabarberi-maasika moos, vegan vaniljekaste, kuivatatud rabarber, jänesekapsas

HOOAJA PUUVILJAD CHIA PUDINGUGA (V, G, L)       6.5

tatragranola, arbuus, melon, maasikas, mustikas, tähtvili, marineeritud rabarber, jänesekapsas, münt, roheline jõud pulber(spinat, nõges, odraoras, ingver, spirulina)

 TERVISLIK NUTELLA BRIOCHE-L (V, L)         5.5

kikerherned, maapähklivõi, kakao, mandlipiim, vahtrasiirup, banaan, hooajalised marjad, India pähklid

vegan sidruniglasuuris, külmkuivatatud vaarikas, münt

k e r g e m

KIMCHINE VEISE TAR-TAR MELONIL (L, G)                8.5

mahe veise välisfilee, klassikaline kimchi, melon, vegan koriandri majonees, hapusai

BEEBI-KAHEKSAJALA CONFIT SPARGLISALATIGA        8

spargel, fenkol, suhkruhernes, redis, porgandi vinegrett, basiiliku kaste (G, L)

HUMMUSTE VALIK (G, L, V)                                          7.5

mango-sriracha, basiiliku & kanepiseemne-sidruni hummus, maja seemneõhik (lina-, kõrvitsa-, päevalille- & seesamiseemned, oliiviõli, maisitärklis, maisi- & kaerajahu), tortilla krõpsud & hapendatud porgandid

POOL SUUREST: AVOKAADO VÕIKU (V, L)                 5.5

rohelise oa-avokaado tamp, kimchi porgand, aasiapäraselt marineeritud porgand, rukola, idud, porgandi vinegrett, worcherster kastmega röstitud kõrvitsaseemned, seemne hapusai : lisa külmsuitsulõhe +3; peekon +2

 

m a h e m u n a d

POŠMUNAD CHIMICHURRIGA                                6.5

Kreeka mahejogurt, chimichurri, feta, ürdid, chilliõli, hapusai

POŠEERITUD MAHEMUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA(L) 7.5

avokaado-aedoatamp, röstitud rukkileib, värske salat porgandi vinegretiga, idud, kimchikaste

GV tatrakaraskiga +1

KIMCHI LATKE mahe HÄRJASILMAGA (G)                  6.7

punase kapsa kimchi, kartulipannkook, härjasilm, peekon, murulaugu-siiamarja toorjuustukreem

 MAHEMUNAPUDER (G, L)                                              5

spinat, grillitud kirsstomatid, salat, idud, porgandi vinegrett

lisandid: härjasilm, hapusai +1; feta, majahummus, pošeeritud muna +1.5;  tempeh, peekon +2; avokaado, grilljuust +2.5; külmsuitsulõhe, tiigerkrevetid +3

 

ROAD

TÕSINE TATAR (G, L- ilma hapukooreta)       6

praetud mahe toortatar peekoni, porru, spinati ja hapukoorega; lisa härjasilm +1

AVOKAADO VÕIKU kahesuguse PORGANDIGA (V)     7

rohelise oa-avokaado tamp, kimchi porgand, aasiapäraselt marineeritud porgand, rukola, idud, porgandi vinegrett, worcherster kastmega röstitud kõrvitsaseemned, seemne hapusai; lisa külmsuitsulõhe +3; peekon +2

GV tatrakaraskiga +1

MEREANNISUPP (G, L)           9

tomatipõhine supp tiigerkrevettide, sinimerekarpide & lõhega, koriander

HEERINGAS & SIIAMARI + KARTUL (G)           8

mustsõstramarinaadis heeringas, siiamari, murulaugu-siiamarja toorjuustu kreem, kartulipannkook, värske salat, kurk, redis, küpsetatud kirsstomatid & porgandi vinegrett

NOPi Caesar GRILLITUD TIIGERKREVETTIDEGA(L, G)    8.7

vegan salatikaste, salatid, lehtkapsas, kõrvitsa- & seedermänniseemned, marineeritud kikerherned

VEGAN: grillitud tempeh’ga

VIETNAMI SALAT PARDIGA (L, G – hoisin kastmes)      9

pardi confit, klaasnuudlid, mango, koriander, maapähklid, ürdid

ROHELINE SHAKSHUKA LÄÄTSEDE & POŠEERITUD MAHEMUNAGA (L, (G – ilma hapusaiata)                    7

Lähis-Ida vürtsikas & küüslaugune läätse-sibula-tomatillo pada lehtkapsa, brokoliini, muna ja hapusaiaga

lisa feta+1.5; peekon +2;  VEGAN: tofuga

RICOTTA-PARMESANI GNOCCHID küüslaugu-spinati kastmes (G)  8.7

küüslaugu-spinati kaste, spargel, fenkol, brokoliini, suhkruhernes, seedermänni- & kõrvitsaseemned

GRILLITUD POLENTA & -BAKLAŽAANI SALAT KITSEJUUSTUGA (G, L -ilma kitsejuustuta)                  7.8

lv parmesani polenta, baklažaan, tomat, punane- &

kollane paprika, nuikapsa kimchi, Kalamatsi kitsejuust, basiiliku kaste

JUURIKAKAUSS TEMPEH või GRILLITUD PRAEJUUSTUGA (G, V, L)   8.5

soe kikerherne-kõrvitsakimchi-lehtkapsasegu, ahjus küpsetatud värvilised porgandid, bataat,brokkoli, hapendatud lillkapsas, dukkah (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri-fenkoli seemned), tahini-kurkumikaste, granaatõunamarinaadis tempeh või grillitud Kalamatsi praejuust

mustad MAHEDAD riisinuudlid kollase KARRIGA(G, L, V) 8.7          

brokkoli, marineeritud kikerherned, Türgi oad, suvikõrvits, marineeritud porgand, suhkruhernes, India pähklid, idud

lisa kana +2; tiigerkrevetid +2

MUHU TALU LAMBAKEBAB (L, G)           9.5

suvikõrvits, Türgi oad, lehtkapsas, grillitud fenkol, granaatõuna-seemned, dukkah, chimichurri

***  ***  ***

KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti  3.9-5.5
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid

V – vegan, L- laktoosivaba, G- gluteenivaba

 

 

 

 

 

LASTELE

PASTA koorene juustupasta kanafileega   4

Keedetud MAHE TOORTATAR hapukoore/võiga (G)  2 + (peekon +2)

LIHAPALLID hakklihapallid, kartulipannkook, hapukoor, kurk-tomat (G)  4

CHIA VAHVEL MAASIKA & RABARBERIGA (V, G, L)       5.5

rabarberi-maasika moos, vegan vaniljekaste, kuivatatud rabarber, jänesekapsas

HOOAJA PUUVILJAD CHIA PUDINGUGA (V, G, L)       6.5

tatragranola, arbuus, melon, maasikas, mustikas, tähtvili, marineeritud rabarber, jänesekapsas, münt, roheline jõud pulber(spinat, nõges, odraoras, ingver, spirulina)

 TERVISLIK NUTELLA BRIOCHE-L (V, L)                      5.5

kikerherned, maapähklivõi, kakao, mandlipiim, vahtrasiirup, banaan, hooajalised marjad, India pähklid

vegan sidruniglasuuris, külmkuivatatud vaarikas, münt