BRUNCHi menüü  E-R 8-13

L-P 9-16

LÕUNA & ÕHTU  E-R 13-21

L-P 16-20

 

 

 

 

 

 

 

k e r g e m

HOMMIKUSAIAKESED     2 – 2.2
croissant (võiga) /täistera croissant (vegan) /puraviku
ricottataigna / juustu-küüslaugu /maapähkli- shokolaadi (vegan)
/ mandlikreemi marjadega / pain au chocolat

KOLMEHELBE PUDER (V, L)     5
täistera spelta-odra-rukki puder kookospiimaga, põldmarja
aroonia kaste, külmkuivatatd jõhvikad

TÕSINE TATAR (G, L-ilma hapukooreta)     5
praetult peekoni, porru, spinati ja hapukoorega
(lisa härjasilm +1€)

CHIA-VAHVLID KOOKOSKAKAOGA (V, L, G)        7

riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid, kookopiimakakaovaht astelpajuvõide ja hooajaliste marjadega

PLOOMIGRANOLA – SMUUTIKAUSS (V, (L – jogurtita) 6

apelsini-kõrvitsa-datlite-vürtside smuuti, vürtsika ploomi granola ja -kaste, jogurt

 

m u n a d

KIMCHI LATKE mahe HÄRJASILMAGA (G)     6.5
punase kapsa kimchi kartulipannkoogis, härjasilm,
peekon, murulaugu-heeringamarja-toorjuustu-kreem

PORTOBELLO KIMCHI LATKE (V)     6.5

soja-suitsupaprika-vahtrasiirupis marineeritud portobello, punase kapsa kimchi kartulipannkook, vegan ürdimajonees, maitseroheline

SHAKSHUKA POŠEERITUD maheMUNAGA (L, (G – ilma hapusaiata)     6.5

Lähis-Ida vürtsikas tomati-oa-sibuga-tšilli pada muna ja hapusaiaga / VEGAN: tofuga : feta +1.5 peekon +2, kebab +2.5

MAHEMUNAPUDER ‘KERGE’ (G, L)     4.5

spinat, grillitud kirsstomatid, salat, idud, porgandi vinegrett lisa: hapusai +1, hummus +1.5, peekon +2

MAHEMUNAPUDER ‘PRIIMA’: KALAMATSI PRA EJUUSTU , A VOKAADO või KÜLMSUIT SULÕHEGA (G , L )      7

spinat, grillitud kirsstomatid, salat, idud, porgandi vinegrett

POŠEERITUD maheMUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA (L)     7.5
avokaadokreem, röstitud rukkileib, idud, tsillikaste

 

v õ i k u d & s n ä k i d

AVOKAADO HAPUSAIA VÕIKU (V, L)      6.5

aedoa-avokaado tamp, marineeritud peedid ja shallottsibulad, rukola, idud, tsitruse vinegrett, röstitud metsapähklid, hapusai /lisa: külmsuitsulõhe +3 /peekon +2

HUMMUSED (V, L)      5

3 majahummust: klassikaline kikerherne, terav läätse ja avokaado-hapukapsa hummus, hapendatud porgandid, hapusaia õhikud

VÜRTSIKAS MAIS (V, G)      4 grillitud mais tšilli, parmesani, laimi, koriandriga

LEHTKAPSA KRÕPSUD  küüslauguõliga (V, L, G)

 

p e a a e g u  L Õ U N A

PASTINAAGI-LEHTKAPSA-PIRNI SUPP (G, (V, L – fetata)     5

püreesupp lehtkapsakrõpsude, soolase granola, ürdiõli, fetaga

HEERINGAS + KARTUL (G)     7.5

mustsõstramarinaadi heeringas, kartulipannkook, ahjutomatid, murulaugu-heeringamarja-toorjuustu kreem

HOKKAIDO KÕRVITSA KINOTTO (G)       8.5

risotto stiilis must ja valge kinoa, feta, salveiga röstitud mahetalu pähkelkõrvits, kõrvitsaseemne-peterselli pesto, tsitruse vinegrett, ürdid /vegan: grillitud tofuga (V, L, G)

JAMAIKA KANAKARRI (L)       8

vürtsikas läätse-porgandi-tomati-sibula-küüslaugu-paprika karri, kanakintsuliha, cassava krõpsud, koriander, roheline sibul, hapusai

 

M  a g u s

RIISIPUDING ASTELPAJUVÕIDEGA (V, G, L)     4

soojendavate vürtsidega riisipuding astelpajuvõidega, röstitud mandlitega

KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti  3.7-5
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid

 

V – vegan, L– laktoosivaba, G– gluteenivaba

 

L Õ U N A & Õ H T U 

võikud & snäkid 

POŠEERITUD MUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA (L)     7.5

avokaadokreem, röstitud rukkileib, idud, tšillikaste

AVOKAADO HAPUSAIA VÕIKU (V, L)      6.5

aedoa-avokaado tamp, hapendatud peedid, marineeritud shalolttsibul, rukola, idud, tsitruse vinegrett, röstitud metsapähklid, hapusai /lisa: külmsuitsulõhe +3 /peekon +2

HUMMUSED (V, L)      5

3 majahummust, klassikaline kikerherne, terav läätse ja avokaado-hapukapsa hummus, hapendatud porgandite ja hapusaia õhikutega

VÜRTSIKAS MAIS (V, G) grillitud mais tsilli, parmesani, laimi, koriandriga  4

LEHTKAPSA KRÕPSUD (V, L, G) küüslauguõliga    3

 

s u p i d

PASTINAAGI-LEHTKAPSA-PIRNI SUPP (G, (V, L – fetata)    5

püreesupp lehtkapsakrõpsude, soolase granola, ürdiõli, fetaga

KIMCHI SUPP SEAKÕHUGA (L, G)      6

NOPi klassikalise kimchi-kartuli supp 8h ahjus küpsenud soja-koriandri-mee seakõhuga / vegan: tofuga

MEREANDIDE SUPP (L, G)       9

tomatipõhine kergelt vürtsikas supp tiigerkrevettide, sinimerekarpide, lõhega

 

r o a d 

HEERINGAS + KARTUL (G)     7.5

mustsõstramarinaadi heeringas, kartulipannkook, grillitud kirsstomatid, murulaugu -heeringamarja-toorjuustu kreem

SHAKSHUKA POŠEERITUD MUNAGA      6.5

Lähis-Ida vürtsikas tomati-oa-sibuga-chilly pada muna ja hapusaiaga / vegan: tofuga (L, (G – ilma hapusaiata) : feta +1.5 peekon +2, kebab +2.5

JUURIKATEKAUSS TEMPEH/GRILLITUD PRAEJUUSTUGA      8

soe kikerherne -kõrvitsakimchi- lehtkapsa segu, ahjus küpsetatud värvilised porgandid, bataat, brokkoliini, hapendatud lillkapsas, dukkah (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri-fenkoli seemned), tahini-kurkumikaste, granaatõunamarinaadis tempeh või grillitud Kalamatsi praejuust (G, V, L)

VIETNAMI SALAT PARDIGA (L, G)       9

pardi confit, klaasnuudlid, mango, maapähklid, ürdid

HOKKAIDO KÕRVITSA KINOTTO (G)        8.5

risotto stiilis must ja valge kinoa, feta, salveiga röstitud mahetalu pähkelkõrvits, kõrvitsaseemne-peterselli pesto, tsitruse vinegrett, ürdid /vegan: grillitud tofuga (V, L, G)

HAUGIKOTLETID (L, G)       8

ingveri ja ürtidega haugi-sealiha kotletid, köögivilja nuudlitega, vegan ürdimajonees, tsitruse vinegrett

JAMAIKA KANAKARRI (L)       8

vürtsikas läätse-porgandi-tomati-sibula-küüslaugu-paprika karri, kanakintsuliha, cassava krõpsud, koriander, roheline sibul, hapusai

LAMBAKEBAB       9

mahetall isetehtud Ras el ha nou tiga , praetud 3 tangu (spelta, oder, rukis) segu kimchi ja ürdiõliga, hapendatud daikon, punane sibul, kreeka jogurt

m a g u s

RIISIPUDING ASTELPAJUVÕIDEGA (V, G, L)     4

soojendavate vürtsidega riisipuding astelpajuvõidega, röstitud mandlitega

KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti  3.7-5
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid

 

V – vegan, L– laktoosivaba, G– gluteenivaba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOP LASTELE

 

LEHTKAPSA KRÕPSUD küüslauguõliga (T, L, G)   3

PASTINAAGI – PIRNI PÜREESUPP (G, (V, L )   3

PASTA koorene juustupasta kanafileega   4                                

LIHAPALLID maheliha hakklihapallid, kartulipannkook, hapukoor, kurk-tomat (G)  4

PLOOMIGRANOLA – SMUUTIKAUSS (V, (L – jogurtita)    6

apelsini-kõrvitsa-datlite-vürtside smuuti, vürtsika ploomi granola ja -kaste, jogurt

RIISIPUDING ASTELPAJUVÕIDEGA (V, G, L)   4

soojendavate vürtsidega riisipuding astelpajuvõidega, röstitud mandlilaastudega

CHIA-VAHVLID KOOKOSE -KAKAOKREEMIGA (G, V, L)     5.5

riisi-mandli-kaerajahu paksud vahvlid kookospiima-kakao vahu, astelpaju võidega