NOPi menüü
E-R 8-21
L-P 9-20
HOMMIKUSAIAKESED 2 – 2.2
saialetist võib leida värskelt küpsetatud croissante (võiga ja vegan-täistera), magusat klassikat ja kosutavat soolast, kindlasti midagi täistaimset ning gluteenivaba
m a g u s a m
ÜLEÖÖ LEOTATUD KAERAHELBEPUDER KOOKOSE-MATCHAGA (külm, G, V, L) 6 vaarika toormoos, hooajalised marjad, röstitud kookos
*saab ka soojalt
PUNANE SMUUTIKAUSS TOORTATRA GRANOLAGA (G, V & L – ilma šokolaadita) ) 6.5
ploomi-vaarika-õuna-peedi-spinati mandlipiima smuuti, toortatra-seemnete-pähklite-datlite granola, ahjus küpsetatud valge šokolaad, astelpajud
CHIA VAHVEL TIKRITE & POHLADEGA (V, G, L) 7
tikri-estragoni kompott, pohla-sojakreem, röstitud india pähklid vegan beseega
k e r g e m
KIMCHISUPP (G, L, V) 6.5
NOPi klassiklaline kimchi, shitake ja shimeji seened, punased mungoad, kartul ja grillitud roheline sibul
MEREANNISUPP (G, L) 9
tomatipõhine supp tiigerkrevettide, sinimerekarpide ja lõhega
MAAPIRNI SUPP TRÜHVLIÕLIGA (V, L, G) 6.5
maapirn, valge vein, küüslauk, sidrunhein, ürdid, sibul, sojapiim, lehtkapsakrõpsud, seesamiseemned, trühvliõli
LEHTKAPSAKRÕPSUD (V, L, G) 4.5
ingveri-soja-tamarindi-sidruni kastme & meresoolaga
NOPi HUMMUS (V, L, G) 5
herne-mädarõika hummus(küüslak-petersell-õunaäädikas), päevalilleseemned, tortilla krõpsud, hapendatud porgandid
POOL SUUREST: AVOKAADO VÕIKU (V, L) 4.5
rohelise oa-avokaado tamp, kimchi porgand, aasiapäraselt marineeritud porgand, rukola, idud, porgandi vinegrett, worcherster kastmega röstitud kõrvitsaseemned, seemne hapusai
lisa külmsuitsulõhe +3 / peekon +2
m u n a d
POŠEERITUD maheMUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA (L) 7.5
avokaadokreem, röstitud rukkileib, idud, kimchikaste
KIMCHI LATKE mahe HÄRJASILMAGA (G) 6.5
punase kapsa kimchi, kimchi kartulipannkook, härjasilm,
peekon, Peipsi soolakurgi toorjuustukreem
MAHEMUNAPUDER ‘KERGE’ (G, L) 4.5
spinat, grillitud kirsstomatid, salat, idud, porgandi vinegrett lisa: hapusai +1, hummus +1.5, peekon +2
MAHEMUNAPUDER ‘PRIIMA’: KALAMATSI PRAEJUUSTU või AVOKAADO või KÜLMSUITSULÕHEGA (G , L ) 7
spinat, grillitud kirsstomatid, salat, idud, porgandi vinegrett
lisandid: härjasilm, hapusai +1 / feta, NOPi hummus, pošeeritud muna +1.5 / peekon +2 /avokaado, grilljuust +2.5 / külmsuitsulõhe, tiigerkrevetid +3
ROAD
TÕSINE TATAR (G, L-ilma hapukooreta) 5.5
praetult peekoni, porru, spinati ja hapukoorega
(lisa härjasilm +1€)
AVOKAADO VÕIKU kahesuguse PORGANDIGA (V) 7
rohelise oa-avokaado tamp, kimchi porgand, aasiapäraselt marineeritud porgand, rukola, idud, porgandi vinegrett, worcherster kastmega röstitud kõrvitsaseemned, seemne hapusai
lisa külmsuitsulõhe +3/peekon +2
SHAKSHUKA LÄÄTSEDE & pošeeritud mahemunaga (L, (G – ilma hapusaiata) 6.7
Lähis-Ida vürtsikas & küüslaugune läätse-sibula-tomati pada spinati, muna ja hapusaiaga
VEGAN: tofuga
lisa feta +1.5 / peekon +2
PÄRLODRA RISOTTO HOKKAIDO KÕRVITSA & AUSTERSERVIKUTEGA (V & L – ilma fetata) 9
kreemine pärlodra risotto puravikega, suitsused Seenefarmi austerservikud, feta, suhkruhernes, porru, roheline sibul
JUURIKATEKAUSS TEMPEH/GRILLITUD PRAEJUUSTUGA (G, V, L) 8
soe kikerherne-kõrvitsakimchi-lehtkapsa segu, ahjus küpsetatud värvilised porgandid, bataat, hapendatud lillkapsas, dukkah (seesamiseemned, maapähklid, roheline pipar, koriandri-fenkoli seemned), tahini-kurkumikaste, granaatõunamarinaadis tempeh või grillitud Kalamatsi praejuust
NOPi Caesar GRILLITUD TIIGERKREVETTIDEGA(L, G) 8.5
vegan salatikaste, salatid, lehtkapsas, kõrvitsa- & seedermänniseemned, marineeritud kikerherned (V – grillitud tempeh)
HEERINGAS + KARTUL (G) 8
mustsõstramarinaadis heeringas, murulaugu-siiamarja toorjuustu kreem, kartulipannkook, värske salat
MAKRELL (G, L) 9.5
ahjumakrell, hooajalised röstitud köögiviljad, naeripüree, nuikapsa kimchi, ürdiõli
VIETNAMI SALAT PARDIGA (L, G – hoisin kastmes) 9
pardi confit, klaasnuudlid, mango, maapähklid, ürdid, koriander
LAMBALIHA HARTŠO (G, L) 10
Gruusiapärane vürtsikas lambaliha hautis tomati, sibula & tšilliga, hautatud köögiviljade, ürdise hirsi & granaatõunaseemnetega
MEHHIKOPÄRANE MOLE VERDE GRILLITUD KANAGA (G) 9.5
padeone pipra-tomati-värskete ürtide mole kaste, sidrunine kana kintsuliha, grillitud köögiviljad, parmesan
KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti 3.7-5
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid
V – vegan, L- laktoosivaba, G- gluteenivaba
N
OP LASTELE
PASTA koorene juustupasta kanafileega 4
Keedetud MAHE TOORTATAR hapukoore/võiga (G) 2 + (peekon +2)
LIHAPALLID maheliha hakklihapallid, praetud kartul, hapukoor, kurk-tomat (G) 4
TOORPUDER MARJADEGA (külm, G, V, L) 4
kaerahelbed(sisaldab väga vähesel määral matchat), vaarika toormoos, hooajalised marjad
*saab ka soojalt
PUNANE SMUUTIKAUSS TOORTATRA GRANOLAGA(G) 5.5
ploomi-vaarika-õuna-peedi-spinati mandlipiima smuuti, toortatra-seemnete-pähklite-datlite granola, ahjus küpsetatud valge šokolaad, astelpajud (V & L – ilma šokolaadita)
CHIA VAHVEL TIKRITE & POHLADEGA (V, G, L) 5.5
tikri-estragoni kompott, pohla-sojakreem, röstitud india pähklid vegan beseega