NOPi menüü E-R 8-20.30 L-P 9-19.30

 

 

 

 

 

 

 

HOMMIKUSAIAKESED     2 – 2.2
saialetist võib leida värskelt küpsetatud croissante (võiga ja vegan-täistera), magusat klassikat ja kosutavat soolast, kindlasti midagi täistaimset ning nisuvaba

M A G U S A M 

RIISIPUDER KIRSI-TONKA MOOSIGA (N, L, V)     8

riis, suhkur, vaniljesuhkur, moos, külmkuivatatud marjad

SÕRNIKUD vaarikamoosiga (N)     7.8

Pajumäe mahe kohupiim, muna, gv täistera kaerajahu, vaarikamoos, hapukoor, marjad

CHIA VAHVLID VANILJEKREEMI & MUSTSÕSTRA-JÕHVIKA MOOSIGA (N, L, V)     9

mandli, riisi & gv kaerajahu chia vahvlid, vaniljekreem (soja piim, suhkur), moos (suhkur, kaneel, aniis, nelk), külmkuivatatud marjad, röstitud mandlilaastud

midagi täistaimset ning nisuvaba

K E R G E M 

RÖSTSIBULA HUMMUS (L, V)   7.5

kikerherned, sibul, oliiviõli, sidrunimahl, tahini, pipar, suhkur, koriander; hapendatud porgandid, Muhu pagarite pitsleib küüslauguga (rukkijahu, demerara suhkur, lina-, päevalille- & õlikanepiseemned, jahvatatud rukkilinnased)  

VEISE TARTAR (L)    12

veiseliha, hapusai, vutimuna kollane, värske soolakurk, kapparid, punane sibul, kilu, kimchi redis, avokaado aioli (küüslauk, sinep, sidrun, oliiviõli), vaarikad

M A H E M U N A D

MUNAPUDER KOREA MOODI (N, L)     9.5

munapuder kimchiga, tšilli-sidrunheina kaste, salat, redis, tomat, porgandi vinegrett, roheline sibul, koriander, mustad seesami seemned

TATRAVAHVEL pošmuna & KALAMARJAGA (N)     14

tatravahvel (toortatar, gv kaerahelbed, chia, oliiviõli, kuivatatud tomat, sibul, küüslauk), marineeritud kurgi-murulaugu toorjuustukreem, forellimari, marineeritud punane sibul, spinat

POŠEERITUD MAHEMUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA (L)     8.5  

avokaado-aedoatamp, röstitud seemne-rukkileib, värske salat porgandi vinegretiga, idud, kimchikaste / NISUVABA tatrakaraskiga +2

KIMCHI LATKE MAHE HÄRJASILMAGA (N)    9

punase kapsa kimchi, kartulipannkook, härjasilm, peekon, heeringamarja & murulaugu toorjuustukreem

MUNAPUDER MAHE MUNADEST (N, L)  8.5

spinat, tomatisalat (tomat, koriander, roheline sibul, soja kaste, chillikaste, seesamiseemned), porgandi vinegrett

R O A D

MEHHIKOPÄRANE TACO SUPP (N, L – ilma hapukooreta)     9

mahe hakkliha, tomat, punased oad, polenta, sriracha, avokaado, hapukoor, tortilla chips, dukkah (pähklid-seemned)

MAAPIRNI-TRÜHVLI PÜREESUPP (N, L)      9

maapirn, pastinaak, küüslauk, šalottsibul, toorjuust, trühvlipulber & -õli, dukkah (seemned-pähklid)

AVOVÕIKU KAHESUGUSE PORGANDIGA  (L, V)       7/9.5

hapusaial avokaado määre, porgandi kimchi, marineeritud porgand, porgandi vinegrett, idud, rukola 

lisa peekon +2; külmsuitsulõhe +3

NISUVABA tatrakaraskiga +2

TAIMERIIGI TATAR (N, L, V)      8.5

praetud mahe toortatar fermenteeritud jalopeno(ei ole terav), spinati & porruga, roheline sibul, idud, peterselli-basiiliku pesto; lisa tofu +2; tempeh +2.5; avokaado +3

TÕSINE TATAR (N, L- ilma hapukooreta)      8

praetud mahe toortatar peekoni, porru, spinati & hapukoorega; lisa härjasilm +1.5/ avokaado +3

AHJU SHAKSHUKA mahe härjasilmaga (L-ilma fetata; N-ilma hapusaiata, VEGAN – tofuga)     10

Lähis-Ida vürtsikas, küüslaugu-sibula, punase paprika-tomati pada, ahjumuna & hapusaiaga, feta, roheline sibul, koriander, till; lisa peekon +2

JUURIKATEKAUSS tempeh või grill praejuustuga (N, L, V)     12

soe kikerherne-kõrvitsakimchi-lehtkapsasegu, kollased ahjuporgandid, bataat, brokkoli, hapendatud lillkapsas, dukkah(seemned-pähklid) tahini-kurkumikaste, tempeh granatõunamarinaadis 

HEERINGAS + LATKE (N)        12

mustsõstramarinaadis heeringas, punase kapsa kimchi latke,  heeringamarja & murulaugu toorjuustukreem, rukola, kurk, redis, till & porgandi vinegrett

VIETNAMI SALAT pardiga (L, N)       14          

pardi confit, klaasnuudlid, jääsalat, suhkruhernes, laim, mango, münt, kurk, koriander, maapähklid, tšilli-sidrunheina kaste

PURAVIKU ORSOTO (L, V- ilma parmesanita)     15

oder, puravikud, sibul, küüslauk, või, rapsiõli, seenepuljong, parmesan

PARDIFILEE (N, L)       23

mustsõstra chatney (šalottsibul, rosin, tšilli, õun, ingver, kaneel, aniis, sinepiseemned, punase veini äädikas), kartulipüree, brokoliini, mini suvikõrvits & – porgand

***  ***  ***

KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti  3.5 – 7
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid

V – vegan, L- laktoosivaba, N- nisuvaba

 

 

 

 

 

 

LASTELE

Keedetud TOORTATAR hapukoore/võiga (N)    3.5

mahe tatar / lisa peekon +2

PASTA koorene juustupasta kanafileega      5

LIHAPALLID (N, L – ilma hapukooreta)       5.5

hakklihapallid(siga-veis), muna, murulauk, kartulipüree lv piima & vegan võiga, hapukoor, kurk-tomat

SÕRNIKUD vaarikamoosiga (N)      7.8

Pajumäe mahe kohupiim, muna, gv täistera kaerajahu, vaarikamoos, hapukoor, marjad

CHIA VAHVLID VANILJEKREEMI & MUSTSÕSTRA-JÕHVIKA MOOSIGA (N, L, V)       9     

mandli, riisi & gv kaerajahu chia vahvlid, vaniljekreem (soja piim, suhkur),

moos (suhkur, kaneel, aniis, nelk), külmkuivatatud marjad, röstitud mandlilaastud