NOPi menüü E-R 8-20.30 L-P 9-19.30

 

 

 

 

 

 

 

HOMMIKUSAIAKESED     2 – 2.2
saialetist võib leida värskelt küpsetatud croissante (võiga ja vegan-täistera), magusat klassikat ja kosutavat soolast, kindlasti midagi täistaimset ning nisuvaba

M A G U S A M 

KOOKOSE-RIISIPUDER kõrvitsa vürtskreemi & -moosiga (N, L, V)           8

riis, suhkur, vaniljesuhkur, kõrvitsa vürtskreem (kõrvits, datlid, kookosrasv, kaneel, ingver, kardemon, nelk, muskaat), kõrvitsa püree (kõrvitsaseemned, jõhvikas, kookospiim) 

RICOTTA-SÕRNIKUD vaarikamoosiga (N)             7.5

Viinamärdi ricotta, muna,  gv jahu, gv riisijahu, jõhvikad, vaarikamoos, hapukoor, marjad

CHIA VAHVLID majatehtud pistaatsia kondenspiima & vaarikamoosiga (N)             9

mandli, riisi & gv kaerajahu chia vahvlid, vaarikamoos, pistaatsia kondenspiim (pistaatsia pasta, piim, vahukoor, suhkur,vanilje, sooda)

K E R G E M 

RÖSTSIBULA HUMMUS (L, V)                 7.5

kikerherned, sibul, oliiviõli, sidrunimahl, tahini, pipar, suhkur, koriander; hapendatud porgandid, Muhu pagarite pitsleib küüslauguga (rukkijahu, demerara suhkur, lina-, päevalille- & õlikanepiseemned, jahvatatud rukkilinnased)  

VEISE TARTAR (L)               12

veiseliha, hapusai, vutimuna kollane, värske soolakurk, kapparid, punane sibul, kilu, kimchi redis, avokaado aioli (küüslauk, sinep, sidrun, oliiviõli), vaarikad

M A H E M U N A D

POŠEERITUD MAHEMUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA (L) 8.5  

avokaado-aedoatamp, röstitud seemne-rukkileib, värske salat porgandi vinegretiga, idud, kimchikaste / NISUVABA tatrakaraskiga +2

KIMCHI LATKE MAHE HÄRJASILMAGA (N)  8

punase kapsa kimchi, kartulipannkook, härjasilm, peekon, murulaugu toorjuustukreem hapukurgiga

MUNAPUDER MAHE MUNADEST (N, L)  8.5

spinat, tomatisalat (tomat, koriander, roheline sibul, soja kaste, chillikaste, seesamiseemned), porgandi vinegrett

R O A D

HOOAJA SUPP (küsi teenindajalt lisa)                       8

NOPi HAPENDATUD KAPSAS TŠILLIGA + avokaado-hapukapsamääre tatrakaraskil

(G)                 8

tatrakarask (hapukoor, muna, kaera- & tatrajahu, gv jahusegu, kõrvitsa- & linsaseemned, sooda, mesi); majatehtud avokaado-hapukapsa määre (hapukapsas, avokaado, spinat, oliiviõli, värske koriander, sidrunimahl); majatehtud tšilli hapukapsas (kapsas, porgand, tšilli, suhkur)

lisa peekon +2; külmsuitsulõhe +3

TAIMERIIGI TATAR (N, L, V)                8.5

praetud mahe toortatar fermenteeritud jalopeno(ei ole terav), spinati & porruga, roheline sibul, idud, peterselli-basiiliku pesto; lisa tofu +2; tempeh +2.5; avokaado +3

TÕSINE TATAR (N, L- ilma hapukooreta)            8

praetud mahe toortatar peekoni, porru, spinati & hapukoorega; lisa härjasilm +1.5/ avokaado +3

AHJU SHAKSHUKA mahe härjasilmaga                 10

(L-ilma fetata; N-ilma hapusaiata, VEGAN – tofuga)

Lähis-Ida vürtsikas, küüslaugu-sibula, punase paprika-

tomati pada, ahjumuna & hapusaiaga, feta, roheline sibul, koriander, till; lisa peekon +2

JUURIKATEKAUSS tempeh või grill praejuustuga (N, L, V)           12

soe kikerherne-kõrvitsakimchi-lehtkapsasegu, kollased ahjuporgandid, bataat, brokkoli, hapendatud lillkapsas, dukkah(seemned-pähklid) tahini-kurkumikaste, tempeh granatõunamarinaadis 

NOPi CAESAR SALAT grillitud tiigerkrevettidega (N, L)               13

vegan salatikaste, salatid, tomat, kõrvitsa- & seedermänniseemned, marineeritud kikerherned

VEGAN: granaatõunamarinaadis grillitud tempeh’ga

VIETNAMI SALAT pardiga (L, N)             13.5          

pardi confit, klaasnuudlid, jääsalat, suhkruhernes, laim, mango, münt, kurk, koriander, maapähklid, tšilli-sidrunheina kaste

HEERINGAS (N)             11

mustsõstramarinaadis heeringas, purustatud kartul või & tilliga, hapukurgi-murulaugu toorjuustukreem, marineeritud punane sibul, rukola, kurk, redis, till & porgandi vinegrett

PURAVIKU ORSOTO (L)             14

oder, puravikud, sibul, küüslauk, või, rapsiõli, seenepuljong, parmesan

KALKUNI KEBAB suvegrilliste pestojuurikatega (L)         15

kalkun (küüslauk, sibul, petersell, riivsai, koriander), Bok choi, mandelkartul, porgand, suvikõrvits, magus tšilli kaste, tilli-peterselli-basiiliku pesto 

***  ***  ***

KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti  2.5-5.5
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid

V – vegan, L- laktoosivaba, N- nisuvaba

 

 

 

 

 

 

LASTELE

Keedetud TOORTATAR hapukoore/võiga (N)  3.5

mahe tatar / lisa peekon +2

PASTA koorene juustupasta kanafileega   5

LIHAPALLID (N, L – ilma hapukooreta)  5.5

hakklihapallid(siga-veis), muna, murulauk, kartulipüree sojapiima & kookosõliga, hapukoor, kurk-tomat

 SÕRNIKUD VAARIKAMOOSIGA (N)  7.5

 ricotta, muna, gv jahu, riisijahu & jõhvikatega sõrnikud, vaarikamoos, hapukoor, värsked marjad