NOPi menüü E-R 8-20.30 L-P 9-19.30

 

 

 

 

 

 

 

HOMMIKUSAIAKESED     2 – 2.2
saialetist võib leida värskelt küpsetatud croissante (võiga ja vegan-täistera), magusat klassikat ja kosutavat soolast, kindlasti midagi täistaimset ning nisuvaba

M A G U S A M

ÜLEÖÖ HELBED MATCHA & SEEMNETEGA (N, L, V – ilma mee & jogurtita)  8.5

gv kaerahelbed, kookose- & sojapiim, agaavisiirup, lina- & chia seemned, külmkuivatatud marjad, röstitud mandlilaastud, mesi, lv Kreeka jogurt

SÕRNIKUD VAARIKAMOOSIGA (N)      7.8

Pajumäe mahe kohupiim, muna, gv täistera kaerajahu, vaarikamoos, hapukoor, marjad

CHIA VAHVLID VANILJEKREEMI & MUSTSÕSTRA-JÕHVIKA MOOSIGA (N, L, V)  9.5

mandli, riisi & gv kaerajahu chia vahvlid, vaniljekreem (soja piim, suhkur), moos (suhkur, kaneel, aniis, nelk), külmkuivatatud marjad, röstitud mandlilaastud

K E R G E M 

VALGE OA MÄÄRE + chimichurri & dukkah (L, V)     8

valged oad, oliiviõli, sidruni mahl & -koor, chimichurri (küüslauk, tšilli, šalottsibul, basiilik, koriander, petersell, punaveini äädikas, sidrunimahl, oliiviõli, agaavi siirup), dukkah (pähklid & seemned), Muhu kanepikrõpsud 

YUKHOE – maheveise tartar (L)        12

koreapärane tartar Hiiumaa maheveisest, avokaaado aioli, vutimuna kollane, kapparid, marineeritud kukeseened,  kimchi redis, hapusai, kaste (mesi, gochujang pasta, küüslauk, sojakaste, seesamiõli)

 

M A H E M U N A D

MUNAPUDER KOREA MOODI (N, L)     9.5

munapuder kimchiga, tšilli-sidrunheina kaste, salat, redis, tomat, porgandi vinegrett, roheline sibul, koriander, mustad seesami seemned

TATRAVAHVEL pošmuna & KALAMARJAGA (N)     14

tatravahvel (toortatar, gv kaerahelbed, chia, oliiviõli, kuivatatud tomat, sibul, küüslauk), marineeritud kurgi-murulaugu toorjuustukreem, forellimari, marineeritud punane sibul, spinat

POŠEERITUD MAHEMUNAD KÜLMSUITSULÕHEGA (L)     9  

avokaado-aedoatamp, röstitud seemne-rukkileib, värske salat porgandi vinegretiga, idud, kimchikaste / NISUVABA tatrakaraskiga +2

KIMCHI LATKE MAHE HÄRJASILMAGA (N)    9

punase kapsa kimchi, kartulipannkook, härjasilm, peekon, heeringamarja & murulaugu toorjuustukreem

MUNAPUDER MAHE MUNADEST (N, L)  8.5

spinat, tomatisalat (tomat, koriander, roheline sibul, soja kaste, chillikaste, seesamiseemned), porgandi vinegrett

R O A D

MEHHIKOPÄRANE TACO SUPP (N, L – ilma hapukooreta)     9

mahe hakkliha, tomat, punased oad, polenta, sriracha, avokaado, hapukoor, tortilla chips, koriander, dukkah (pähklid-seemned)

MAAPIRNI-TRÜHVLI PÜREESUPP (N, L)      9

maapirn, pastinaak, küüslauk, šalottsibul, toorjuust, trühvlipulber & -õli, dukkah (seemned-pähklid)

AVOVÕIKU KAHESUGUSE PORGANDIGA  (L, V)       7/9.5

hapusaial avokaado määre, porgandi kimchi, marineeritud porgand, porgandi vinegrett, idud, rukola 

lisa peekon +2; külmsuitsulõhe +3

NISUVABA tatrakaraskiga +2

TAIMERIIGI TATAR (N, L, V)      8.5

praetud mahe toortatar fermenteeritud jalopeno(ei ole terav), spinati & porruga, roheline sibul, idud, peterselli-basiiliku pesto; lisa tofu +2; tempeh +2.5; avokaado +3

TÕSINE TATAR (N, L- ilma hapukooreta)      8.5

praetud mahe toortatar peekoni, porru, spinati & hapukoorega; lisa härjasilm +1.5/ avokaado +3

AHJU SHAKSHUKA mahe härjasilmaga (L-ilma fetata; N-ilma hapusaiata, VEGAN – tofuga)     11

Lähis-Ida vürtsikas, küüslaugu-sibula, punase paprika-tomati pada, ahjumuna & hapusaiaga, feta, roheline sibul, koriander, till; lisa peekon +2

JUURIKATEKAUSS tempeh või grill praejuustuga (N, L, V)     13

soe kikerherne-kõrvitsakimchi-lehtkapsasegu, kollased ahjuporgandid, bataat, brokkoli, hapendatud lillkapsas, dukkah(seemned-pähklid) tahini-kurkumikaste, tempeh granatõunamarinaadis 

HEERINGAS + LATKE (N)        13

mustsõstramarinaadis heeringas, punase kapsa kimchi latke,  heeringamarja & murulaugu toorjuustukreem, rukola, kurk, redis, till & porgandi vinegrett

VIETNAMI SALAT pardiga (L)       14          

pardi confit, klaasnuudlid, jääsalat, suhkruhernes, laim, mango, münt, kurk, koriander, maapähklid, tšilli-sidrunheina kaste

PASTA PRIMAVERA (N, L, V)     14

gv tagliatelle pasta, spargel, brokoli, suhkruhernes, tilli-peterselli-basiiliku pesto, suvikõrvits, spinat, küüslauk, parmesan  

lisa: peekon; kana +2; tiigerkrevetid +3

PARDIFILEE (N, L)       23

mustsõstra chatney (šalottsibul, rosin, tšilli, õun, ingver, kaneel, aniis, sinepiseemned, punase veini äädikas), kartulipüree, brokoliini, mini suvikõrvits & – porgand

***  ***  ***

KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti  3.5 – 7
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid

V – vegan, L- laktoosivaba, N- nisuvaba

 

 

 

 

 

 

LASTELE

MUNAPUDER (N, L)        6

tomati & avokaadoga

lisa: hapusai +1.5; tatrakarask/peekon/feta/tofu +2; 

Nopri grilljuust/ tempeh +2.5;   

avokaado/külmsuitsulõhe/tiigerkrevetid +3

Keedetud TOORTATAR hapukoore/võiga (N)    3.5

mahe tatar / lisa peekon +2

PASTA koorene juustupasta kanafileega      5

LIHAPALLID (N, L – ilma hapukooreta)       5.5

hakklihapallid(siga-veis), muna, murulauk, kartulipüree lv piima & vegan võiga, hapukoor, kurk-tomat

SÕRNIKUD vaarikamoosiga (N)      6.8

Pajumäe mahe kohupiim, muna, gv täistera kaerajahu, vaarikamoos, hapukoor, marjad

CHIA VAHVLID VANILJEKREEMI & MUSTSÕSTRA-JÕHVIKA MOOSIGA (N, L, V)         5      

mandli, riisi & gv kaerajahu chia vahvlid, vaniljekreem (soja piim, suhkur),

moos (suhkur, kaneel, aniis, nelk), külmkuivatatud marjad, röstitud mandlilaastud