NOPi menüü E-R 8-20.30 L-P 9-19.30
HOMMIKUSAIAKESED
saialetist võib leida värskelt küpsetatud croissante (võiga ja vegan-täistera), magusat klassikat ja kosutavat soolast, kindlasti midagi täistaimset ning nisuvaba
KERGE & MAGUS
KAERAHELBEPUDER ahjuaprikooside & moosiga (N, L, V) 8
gv kaerahelbed, aprikoosi-& astelpajumoos, soja-& kookospiim, chia seemned, agaavisiirup
MAHEKOHUPIIMA SÕRNIKUD (N) 9.5
Pajumäe kohupiim, munakollane, suhkur, vanillipasta,gluteenivaba jahu; vaarikamoos, hapukoor, värsked marjad
MUSTIKA-VÜRTSIKA PLOOMI JOGURTI- & GRANOLAKAUSS (N, L) 9
laktoosivaba Kreeka jogurt, mustikad, vürtsikad ploomid (kardemon, vahtrasiirup), rukkigranola (mandel, soja, kaneel, kardemon, rapsiõli, agaavisiirup), külmkuivatatud jõhvikad
CHIAVAHVLID ÕUNA-TSITRUSE MOOSI & SOOLAKARAMELLIGA (N, L – ilma karamellita) 11.5
mandli-riisi-kaerajahu-chiavahvlid, soolakaramell (suhkur, või, vahukoor), õuna-tsitruse moos (suhkur, ingver, apelsin, õun, kaneel, kardemon) & külmkuivatatud jõhvikas
PÄEV LÄBI HOMMIKUSÖÖK
POŠEERITUD MAHEMUNAD külmsuitsulõhega (L) 9
avokaado-aedoatamp, röstitud seemne-rukkileib, värske salat porgandivinegretiga, idud, kimchikaste
NISUVABA tatrakaraskiga +2
MUNAPUDER MAHEMUNADEST (N, L) 8.5
spinat, tomatisalat (tomat, koriander, roheline sibul, soja kaste, chillikaste, seesamiseemned), porgandi vinegrett
lisa peekon +2; grilljuust +2.5; avokaado/ külmsuitsulõhe +3
KIMCHI LATKE HÄRJASILMAGA (N) 9
punase kapsa kimchi, kartulipannkook, mahemuna, peekon, heeringamarja & murulaugu toorjuustukreem
ROHELINE LATKE+GRAVLAX & TZATZIKI (N, L) 14
Peetri graavilõhe tilliga, latke (kartul, kapparid, till), tzatziki (küüslauk, till, sidrun), pošmuna, salat, porgandivinegrett
AHJUSHAKSHUKA (N-ilma hapusaiata, L-ilma fetata, VEGAN – tofuga) 12
Lähis-Ida vürtsikas küüslaugu-sibula-punase paprika-tomatipada ahjumuna & hapusaiaga, feta, roheline sibul, koriander, till; lisa peekon +2
TAIMERIIGI MAHE TOORTATAR (N, L, V) 9.5
keedetud & praetud Tõrvaaugu mahe toortatar fermenteeritud jalopeno, spinati & porruga, roheline sibul, idud, peterselli-basiilikupesto
lisa tofu +2; tempeh +2.5; avokaado +3
TÕSINE MAHE TOORTATAR (N, L- ilma hapukooreta) 9
keedetud & praetud mahe Tõrvaaugu toortatar peekoni, porru, spinati & hapukoorega; lisa mahe härjasilm +1.5/ avokaado +3
lisandid: härjasilm/pošmuna/hapusai/laktoosivaba kodujuust +1.5
tatrakarask/peekon/feta/tofu +2;
Nopri grilljuust/tempeh +2.5
avokaado/külmsuitsulõhe/tiigerkrevetid +3
ALUSTAMISEKS & JAGAMISEKS
AHJU-CAMEMBERT + chutney (N) 10
vürtsikas ploomi-chutney(sinepiseemned) & NOPi näkileib (seesami-kõrvitsa-lina-& päevalilleseemned)
röstitud küüslaugu HUMMUS + baklazaan (N, L, V) 8
röstitud baklažaan, kikerherned, hapendatud porgand, NOPi näkileib(seesami-kõrvitsa-lina-& päevalilleseemned), ürdine roheline õli
YUKHOE – maheveise tartar (L) 12
koreapärane tartar Hiiumaa maheveisest, avokaado aioli (küüslauk, sinep, sidrun, oliiviõli), vutimuna kollane, kapparid, marineeritud kukeseened, kimchi redis, hapusai, kaste (mesi, gochujang pasta, küüslauk, sojakaste, seesamiõli) (N -ilma hapusaiata)
AVOVÕIKU KAHESUGUSE PORGANDIGA (L, V) 7.5/10
hapusaial avokaado määre, porgandi kimchi, marineeritud porgand, porgandivinegrett, idud, rukola
lisa peekon +2; külmsuitsulõhe +3
NISUVABA tatrakaraskiga +2
R O A D
TOMATI MEREANNISUPP (N, L) 9.5
lõhe, kalmaar & krevetid, tomatine puljong fenkoli, päikesekuivatatud tomati, tšilli, oliivide & kappariga, till, sidrun
NOPi CAESAR TIIGERKREVETTIDEGA (N, L) 16.5
grillitud Uus-Kongo Rooma salat, marineeritud kikerherned, kirsstomatid, krevetid, parmesan, vegan kaste (dijon sinep, sidrun, sojakaste, kappar, küüslauk, maitsepärm)
JUURIKATEKAUSS tempeh või grilljuustuga (N, L,V) 13.5
soe kikerherne-kõrvitsakimchi-lehtkapsasegu, kollased ahjuporgandid, bataat, brokkoli, hapendatud lillkapsas, Nopri talu praejuust, dukkah(seemned-pähklid) tahini-kurkumikaste, tempeh granatõunamarinaadis
KALMAAR VÄRSKE KARTULI & avokaado aioliga (N, L) 16
soja-sidrunimahla-küüslaugu-ingveri marinaadis kalmaar avokaado aioliga, mandelkartul, brokoli, mais, kimchi redis, suhkruhernes
HEERINGAS + KARTUL (N) 12
mustsõstramarinaadis heeringas, kartulilatke tilli & kapparitega, heeringamarja & murulaugu toorjuustukreem, lambasalat, rukola, till & porgandivinegrett
VIETNAMI SALAT pardi & mangoga (L) 14.5
pardi confit, klaasnuudlid, jääsalat, suhkruhernes, laim, mango, münt, kurk, koriander, maapähklid, tšilli-sidrunheina kaste
AHJUPEEDI RISOTTO KITSEJUUSTUGA (N, L) 14
Riis, (peet, küüslauk, šalott sibul, tüümian, juurviljapuljong, valge vein, balsamico, sidruhnimahl), seedermänniseemned
PICANHA TRÜHVLIVÕIGA (N) 19.50
Angus veise picanha, mandelkartul, lehtkapsas, suhkruhernes trühvlivõi
*** *** ***
KOOGID: uuri koogiletist tänast valikut või küsi meilt, kindlasti 3.5 – 7
on midagi gluteenivaba, veganit, võibolla ka toorkooki ja
muidugi teisi siinmajas klassikutest saanuid
V – vegan, L- laktoosivaba, N- nisuvaba
LASTELE
MUNAPUDER (N, L) 6
tomati & avokaadoga
lisa: hapusai +1.5; tatrakarask/peekon/feta/tofu +2;
Nopri grilljuust/ tempeh +2.5;
avokaado/külmsuitsulõhe/tiigerkrevetid +3
Keedetud TOORTATAR hapukoore/võiga (N) 3.5
mahe tatar / lisa peekon +2
TOMATISUPP (N, L – ilma hapukooreta) 5
tomatine puljong fenkoli, päikesekuivatatud tomati, tšilli, oliivide& kappariga, till, sidrun, hapukoor
PASTA koorene juustupasta kanafileega 5
LIHAPALLID (N, L – ilma hapukooreta) 5.5
hakklihapallid(siga-veis), muna, murulauk, kartulipüree lv piima & vegan võiga, hapukoor, kurk-tomat
KAERAHELBEPUDER vaarikamoosiga (N, L, V) 5.5
gv kaerahelbed, vaarikamoos, soja-& kookospiim, chia seemned, agaavisiirup
CHIAVAHVEL ÕUNA-TSITRUSE MOOSI & SOOLAKARAMELLIGA (N, L – ilma karamellita) 5
mandli-riisi-kaerajahu-chiavahvlid, soolakaramell (suhkur, või, vahukoor),
õuna-tsitruse moos (suhkur, ingver, apelsin, õun, kaneel, kardemon), külmkuivatatud jõhvikad