Iga-aastaselt on meil suurim heameel panna kokku erinevaid jõulupakke, küll vanaemadele-vanaisadele, kolleegidele – klientidele, sõpradele ja muidugi lastele…. Viimaste jaoks on meil nuputamist eriliselt palju, sest meie maailmaga käivad kokku teadupärast vaid tervislikud maiused ja krõbistamised, selle aasta laste pakkidesse pakume mahlamarmelaade, mahedaid sokolaade, NOPi jõuluküpsist, pakikest kuivatatud mahebanaani ja pakikest mahedaid maapähkleid.

Nii väikeste kui suurte pakkidesse proovime leida toredaid väiketootjate tooteid, mis tehtud suure südame ja armastusega ja kuhu pandud vaid puhtad toorained. Pakid paneme kokku täpselt sellised nagu teile sobivad.

NOPi köögist leiavad seekord tee jõulupakkidesse sellised tooted:

Soolastest: mustsõstravõi, spinativõi, Hiiumaa maheveise maksapasteet, mustsõstramarinaadis heeringad

Magusatest: muidugi piparkoogid, aga ka meie jõulukeeks, mis sel aastal eriti rikkalik martsipani, kuivatatud marjade ja pähklitega, pühadevärvilised beseed (klaaspurgis või tsellofaankotis), erivärvi iirised (klaaspurgis), sokolaadi ja jõhvikakaneeli hummuse trühvlid, tervisepurk, lastele teeme jõulukuuski, mida hea nii sussi sisse peita kui mõnele kingitusele lisaks panna. Lisaks röstime jõuluseid pähkleid ning peidame karamelli sisse nii seemned kui pähklid. Jõululauale läheb muidugi jõuluvürtsidega pavlova ning jõulumütsidega brownied (leia need pildilt :).

Pudelitesse paneme sel aastal oma tervisejoogi, mis on tekitanud juba paljudes sõltuvust, aga kõik head sõltuvused on ju vaid teretulnud, sest kui jooki on värskelt pressitud ingver, astelpaju, jõhvikas, goji, sidrun ja pandud lisaks mett, siis nende endale lubamine on vaid hea. Pudelitesse läheb see õunamahlaga (ja võite seda kutsuda ka glögiks, sest on ka kuumutatult väga hea) ja rummiga, mis kõlbab siis samuti nii soojaks teha kui ka shotina juua. Lisaks teeme jõhvikalimonaadi ja estragonilimonaadi ja paneme purkidesse värvilised Eestimaa mahedad lilletee. Eriti efektsed on üheksavägine (kollane) ja kasssinaeris (sinine).

Neile, kes peavad lugu heast hommikusöögist, paneme kingitavasse purki meie enda granolad. Neid on täna juba neli sorti, kõige noorem lisanduja on gluteenivaba, kõige suurem lemmik jätkuvalt jõhvika-goji ja kõige suurema kiiksuga rukkihelbe granola musta ploomiga. Kõikidel sees hunnikus pähkleid, seemneid, kõik need ka mahedad. Purgid on hea kingitus neile, kes iganädalaselt meilt siis täitekotti saavad vaid osta:)

Meie oleme vaid üks väiketootja, aga meil on palju sõpru, kelle tooteid me heameelega ka pakkidesse paneme. Meie sõprade hulka kuuluvad Põhjaka Mõis, kes lubas pakkidesse anda oma salaamivorsti, pasteeti, porgandisinepit, leiba, sibulamoosi, koduleibade küpsetaja Viimsist, kes teeb imehead köömnetega leiba, meetalu Saaremaalt, kes oskab mee põhjal teha väga head meesinepit ja koos leedriõitega siirupit, mis eriline ja huvitav. Hiiumaal on meil üks memm, kes korjab kibuvitsu ning teeb nendest moosi, mis pakatab C-vitamiinidest ja lisaks marineerib purki kuuseriisikad. Kopra Karjamõisa mahetalu teeb purki kurki, marineerib peeti ja keedab kokku mõnusa tomatimöksi. Alkoholiga on lood sellised, et Jaanihanso teeb jõulusiidrit ja vahuveini, Tiina Tauraite pipraviina, Põhjaka villib astelpajunapsi ja meie teeme oma majaglögi rummiga.

Valik on kirju ja kõike on palju, aga saatke meile oma uitmõtted paki sisu kohta, kellele pakki tahaksite teha ning paneme koos kokku pakid, millest kõik unistavad :). Kõik ideed ja soovid oodatud emailile margit@nop.ee

Lisainfona olgu öeldud, et info traditsioonilise ‘Jõululauale tellimine’ ehk siis kõige hea parema toidukraami tellimine jõululauale tuleb veidikese aja pärast, siis kui pühadeni natuke vähem aega jäänud :)

Ja neile, kes soovivad meil kas jõulusööki süüa või siis lasta meie toit endale kontorisse tellida, siis palun loe täpsemalt siit. 

Heihoo, heihoo, jõulud peagi käes! :)  Paljud teist hakkavad peatselt pead murdma, et mida kinkida, keda õhtusöögile viia, mida süüa jne, aga kuna meie oleme need, kes teie jaoks need valikud välja mõtlevad, siis oleme väljamõtlemistöödega juba algust teinud.

Kiiremad teist on meile juba oma kuupäevad teada andnud enne kui meil veel jõulumenüügi paigas, aga nüüd on ettevalmistused tehtud ning teada, et selle aasta jõuluõhtusöögiks pakume eelmise aastaga sarnaselt midagi jagada, nagu oleks maal vanaema juures, kus laud kaetakse looka ja siis juttu ja olemist jätkub tundideks ja tundideks, sest jõulud on eelkõige ju oma aja jagamise aeg lähedaste, sõprade, kolleegidega. Selle aasta toiduks on meil talukana, röstitud apelsini, kurkumi ja pisukese tsilliga. Juurde teeme bataadi tampi, röstime balsamicos peete ja seemneid ning küpsetame ahjus küüslauguga lehtkapsast. Isuäratajaks on meil omatehtud Hiiumaa maheveise pasteeti koos mustsõstravõi ja köömnekakuga ning sojas marineeritud ja grillitud vutimune ja meie metsikut graaviforelli, viimase juurde pakume spinativõid ja röstitud maisisaia. Joogiks pakume meie maja tervisejooki, soojalt õunamahlaga, tuntuma nime järgi võiks öelda, et see on glögi. Seda on võimalik serveerida ka pisukese rummiga, saab nii soojalt ja kruusist kui shotina ja külmalt. Meie tervisejoogi sisse lähevad värskelt pressitud ingver, astelpaju, jõhvikas, goji, sidrun, mesi. Noh, ja kui tundub, et võiks midagi muud süüa, siis alati on võimalik ju võtta kõike seda, mis menüüs. Maja lahtiolekuajad jõuluperioodil on sõltuvad sellest, millal on parem süüa/juua.

Kõik ajalised ja seltskonnasuurulised soovid saatke meile kohe teele meilile kateriin@nop.ee, saame hakata siis planeerima ja mõtlema teiega koos :).

Ja kes ütles, et lahe on vaid õhtusööki või lõunat teha? Võite vabalt tulla meile ka jõulusele hommikusöögile! :)

Ootame, NOPikad

Ja püüdsimegi sügise purki, mahlasest ja magusast peedist sai peedi-wasabi hummus, spinat värvis ja vitaminiseeris roheliseks traditsioonilise hummuse, punane kapsas säilitas ahjus oma värvi ja temast sai lillakas pesto. Hummusteriiulile lisavad värvi oranzikas päikesekuivatatud tomatite pesto ja kurkumi-kollane vürtsikas hummus.

Uudisena on letis magusad hummused – sokolaadi ja jõhvika-kaneeli. Määri neid oma hommikuleivale-saiale-riisikoogile ja teed kehale head.

Koogiletti lisasid värvid ploom ja õun. Mõlemad pistsime crumblisse ehk põhjata kooki,ühele lisasime soolast karamelli juurde ja teisele vürtse ning pähkleid ning mõlemad gluteenivabad küpsetised viivad lihtsalt keele alla. Varsti võib neid elida ka ehk kohvikust, sinnamaani vaid poest saadaval…

Maitske, maiustage ja nautige sügist!

Selle aasta Sügisene Gurmeeturg on selleks korraks taas läbi. Ilmataat on meid hellitanud kõik need kuus aastat, kui me turgu oleme pidanud ja alati kinkinud meile imeilusa sügisilma, mis on andnud meile võimaluse lihtsalt mõnuga turgu pidada, mille tulemusena külastajad kiidavad turupidajaid ja nemad jälle omakorda kiidavad külastajaid, mis teeb kokku sellise erakordse õhkkonna, kus kõigil on hea olla.

Suured tänud kõigile tulijatele ja olijatele, kohtumiseni järgmisel aastal! :)

Tuuli Korsarile tänud ilusate piltide eest!

 Jaa! Taaskord septembri teisel laupäeval 12.septembril! Kella 10 – 16 NOPi hoovis.

Kohal on need inimesed, kes teevad Eesti väiketootjate turust just sellise erilise nagu ta meil täna on. Tulge kuulake, kuidas nende lahedad tooted on sündinud, maitske ja ostke koju kaasa.

Kuna siis on juba sügis, siis loomulikult tähistame tema saadusi ja teeme nendest erilisi ja veelgi erilisemaid magusaid ja soolaseid tooteid.

Nii et, võtke kaasa suur turukott ning ilus päikseline sügispäev – kohtumiseni @nopihoovis :)

Meil on ülimalt hea meel, et lisaks sellele, et olete meid tunnustanud kui hea hommikusöögi-lõuna-ja ka õhtusöögi kohana, olete te andnud meile ka hinnangu meie küpsetamiste – magusate tegemiste osas ja nüüd me muudkui küpsetame ja koogitame. Proovime siinkohal anda väikese ülevaate enda kookidest, et vajadusel saaksite neid ka endale koju tellida.

PAVLOVARULL. Kõigepealt tuli pavlovarull ning keegi ei aimanud, et see osutub selliseks hitiks, et jääda.. Teeme seda kahte tüüpi, ühte teeme tumeda sokolaadi ja kirssidega ning vahele paneme  valge sokolaadi toorjuustukreemi. See vist on selline klassika, mille järgi tuntaksegi meie pavlovarulli. Rikkalik ja ülihea.

Teine sort on natuke kergem, maasikatega ning ilma tumeda sokolaadita. Neile, kellel võibolla pole nii magusat hammast, kui neil, kes austavad tumeda soksi pavlovarulli, siis see kindalsti on neile.

GLUTEENIVABAD KÜPSETISED. Teisena tulid meile gluteenivabad küpsetised, mis on osalt inspireeritud sellest, et ka nisuvabalt on võimalik väga häid asju teha, teisalt aga sellest, et pakkuda võimalust süüa head küpsetist ka neile, kes ei saa nisujahu tarbida.  Alguses oli meil vaid gluteenivaba keeks õunte ja vaarikatega, mis võitis ka nende südamed, kes muidu keeksiaustajad ei ole, sellele lisandus gluteenivaba keeks banaani ja sokolaadiga ja nad mõlemad sillutasid teed järgmistele tulijatele, milleks olid gluteenivaba brownie tumedast ja valgest sokolaadist. Täna on siia rivvi lisandunud mustikatega gluteenivaba kook, milles pole ka rafineeritud suhkrut ning mis on nii hea, et võikski sööma jääda. Mustikatega kooki teeme ka väikses formaadis, et võiks igapäevaselt lausa endale pidupäeva lubada ja koju kaasa osta. Igapäevaselt teeme ka gluteenivaba purukooki, millele lisame marju vastavalt sellele, mis on hooajas, hetkel siis ploomid.

TOORKOOGID JA TERVISETRÜHVLID. Need on täiesti omaette maailm, proovime pakkuda neile, kes ei taha ei suhkrut, ei jahu mitte mingisugust, midagi väga head ja maitsvat toorainest, mida võiks lausa tervislikuks magusaks kutsuda. Hetkel on valikus toorkook kookospiima ja kirssidega, ning erinevad tervisetrühvlid, kuhu purustatud hunnikust pähkleid, marju, seemneid. Seda rida me kindlasti jätkame ning siia võib nii mõndagi head veel lisanduda..

KÕIK TEISED HEAD KOOGID.  Ja muidugi on meil terve rida kooke, millest ei saa üle ega ümber. Kahe sokolaadi kook banaanidega, mis on tavaliselt alati ka kohe kaasaostmiseks pakendatud ning mida viiakse koju ikka mitme karbiga. Tiramisu, mida käivad nõudmas inimesed, kes teavad õigest tiramisust kõike. Valge sokolaadi kook. Rukkileiva tort mustsõstraga, mille põhi on tehtud eestlaste armastatud rukkileivapurust. Toorjuustu kook mangoga. Banaani passioni kook.

Telli või ette. Terved koogid 27 euri. Toorkoogid 32 euri. Kaaluga koogid (pavlorullid, 2 soko kook, GV purukook, brownied) 15,9 euri /kg.

Saada meile e-mail info@nop.ee. Lihtne.

tehtud armastusega @nopis :)

Meie sellesuvised hitid piltides ja hetketes: vietnamipärane klaasnuudlisalat, mille juurde tuleb kindlasti võtta jahutavat ploomiveini, mahe burrata salat virsikute ja põldmarjadega, lillakapsa kookospiima supp seesamiõliga, kapsa steik läätsesalatiga, krõbe huntahvenafilee rohelise herne kreemi ja pärlkuskussiga, millele annab värvi lilla kapsas, majasuitsu Liivimaa Lihaveise antrekoodi erilõige värskete kartulitega, tomatine ja väga rikas mereannisupp, meie mere parimate paladega eelroa taldrik ning muidugi hommikusöögid, milleta täna ei kujuta paljud hommikusöögifännid enam hommikuid ettegi: kinoa-bulguri salat külmsuitsulõhe ja avokaadoga, munapuder halloumi ja spinati ja muidugi taas avokaadoga, kartulipannkoogid mustsõstramarinaadis heeringa ja heeringamarja toorjuustukreemiga, smuutikauss, kuhu lisaks värskelt pressitud ja lõigatud puuviljadele lisaks ka meie enda gluteenivaba granola.. ja magustoidud, kookospiima puding roheliste tapioca pärlite ja värkste puuviljadega ning koogid, need koogid … gluteenivabad brownied nii valged kui mustad nii jäätise kui pähklitega… gluteenivabad suussulavad koogid ja keeksid nii mustikate kui vaarikatega.. toorkoogid ja pavlovarullid.. ja vitamiinid klaasis, küll nii rohelised smuutid, kuhu kõik rohelised juurikad – salatid sisse läinud ning chiaseemned peale puistatud kui ka jahutavad joogid majatehtud Tarhunilimonaadi ja Chicha Morada ehk musta maisi joogi näol ….. nende kõigeta ei kujuta ei NOPi ega head elu enam täna ettegi.

Head nautimist ning ilusat suve!!!

Erinevate asjaolude kokkulangemisel on selgunud, et me otsime just nüüd ja praegu nii KOKKA kui ka VANEMKOKKA

Mida meil pakkuda on? Toitu ja selle kvaliteeti fännavat tiimi, väga paljusid külastajaid, kes on meie suhtumise omaks võtnud ning igapäevaselt meieni jõuavad, mõnusat maja ja atmosfääri ning … mida veel? ahjaa, ikka palju tööd, sest kõige lahedam on ikka siis, kui tööd on mõnusalt palju ja maja sumiseb nagu mesilaspesa.

Seega, kui oled töökas, õige suhtumisega oma tegemistesse ja lahe tiimikaaslane, siis võta meiega ühendust ikka kohe. Muidugi, kui Sinu kirg on toit, siis võta ühendust absoluutselt KOHE.

Saada CV (info@nop.ee) ja kiirusta! ;)

NOPikad

Uskumatu, aga nii on, kaheksas kevad NOPil – jehuuu ja suured tänud kõigile, kes sellele kaasa on aidanud! Kuidas sünnipäeva last märgata ? Ikka nii, et rääkida temast head, rõõmsat, naljakat ja kuna kohe on ka 1.aprill ja naljakuu, siis mis saab parimat aega selleks olla?!

Seega, palume teil saate meile lugusid meist ja teist NOPis või mis teie jaoks on NOP ja mida te igatsete n.ö. vanast NOPis tänasest NOPis..

Et oleks kõigil üllatust, siis palun saatke need lood info@nop.ee, me lubame et vormistame need mõnusaks NOPi Kaheksandaks  Kevadeväljaandeks ja muidugi, parimatele auhinnad (kuidas siis muidu?). Saatke, saatke palun – ärge liiga kaua mõelge, üle nädalavahetuse oleks hea aeg neid saata, õigekirja pärast ärge liiga palju muretsege, küll me arusaamisega hakkama saame. Naer on terviseks ning veelgi toredam on enda üle naerda!

Üks esimene lugu ka. Külastaja küsib teenindajalt: ‘Mis see NOP tähendab?’. Teenindaja siis agaralt selgitama…. Külastaja mõtleb ja arvab, et ahnii, ma arvasin, et Naised On Piltilusad.

Mis Sinu jaoks on NOP ? :) Saada meile info@nop.ee

Ilusat uut kevadet!

Täna sööme sellist kooki: must on sel põhi, sest rukkileivast see tehtud, sinine tal vahekiht, sest päris mustikad need, peal tal valge vaht valge sokoklaadiga… ja üks kiht tal veel peidus koogi sees, see tehtud Kasekese kommidest.. peale talle puistatud kuivatatud rukkililli – ilusat sünnipäeva kõikidesse kodudesse !

Ja meie väike tagasihoidlik panus vastlapäeva, mis on siis rahvakalendri järgi viimane päev, mil söömisega liialdada:), peale seda peaks minema 7 nädalasele paastule:). Me teeme kukleid kahte sorti: üks naiselikum roosa (värsked maasikad ja toorjuustu mascarpone kukkel) ja teine mehelikum sokolaadiga pealt ja kakaonibsidega seest (vahel toorjuustu mascarpone kreem). Mõlemad kuklid ise aga ökotoorainetest tehtud. Kes soovib, see tellib ette muidugi emailil tellimine@nop.ee ja kes võtab riski, et saab kohapealt, see hüppab alates homsest läbi.. Hind tuli kuklil 1,9 euri.

Hõissa!!!!

Uue aasta algus on alati kuidagi … vaevaline, emotsionaalselt ja üldiselt. See jõulude ootus on nii kirglik, intensiivne, äge, täis emotsioone, paljusid inimesi, üllatusi ja seda kõike on lihtsalt NIIII palju… ja siis on see kõik läbi, järsku saab pikkadest pühadest ja vabadest päevadest, koolivaheaegadest jne. JAANUAR. Jaanuaris ei ole justkui midagi, tal poleks nagu oma iseloomu, ta on selline vahekuu enne veebruari, millal saab tasapisi hakata ootama KEVADET…

Nii ongi tunne, et jaanuar tuleb justkui üle elada, rõõmustada, kui päike end natuke näitab ning kui tuleb hetkeks kohevat lund ja olla natuke kärsitu kui lumest saab järsku üleujutav tänav, kus jalad saavad läbimärjaks ja on oht libiseda ja kukkuda….

Aga mida siis jaanuaris teha..?

Meie näiteks tegime uued koogid ja tervisetrühvlid. Mitte igavusest, aga lihtsalt seetõttu, et nad on nii head ning muidugi ka tervislikud , mille jaoks meil vahepeal ei jätkunud aega ja tähelepanu. Seega, proovime neid nüüd jälle menüüs hoida ning nad on sellised:  toorkakao-kookose kook, porgandikook india pähkli kreemiga (niiiiiiii mahlane ja mõnus!), tervisetrühvlid ingveri, sidruni ja toorkakaoga. Kõik nad on laktoosi-, gluteeni- ja rafineeritud suhkru vabad! Proovige ära ning mõelge edasi, mis meiega juhtuks, kui me prooviksime oma iga suutäie juures mõelda, et kõik, mida sisse sööme oleks võimalikult täisväärtusliku energiaga meie keha jaoks… Jõudu mõtlemiseks, maitsemisteks ning miks mitte ka kodus katsetamisteks!

24.12 kl 10-16

25.,26.12 suletud

31.12 kl 8-18

01.01 kl 11-18

Mõnusaid pühi ning uue aasta tulekut!

Meie traditsiooniline jõulutellimine on avatud! Soovinimekirja ootame esmaspäeva 15.12 keskpäevani kl 12ni, tellitut hakkab kätte saama alates 18.12 teile sobival ajal.

xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Kuidas siis seda kõike teha? Kõigepealt on vaja ära otsustada, millest tuleb pearoog – kas selleks tuleb lind (hani, kalkun, part?) , Hiiumaa mahelammas või traditsiooniline siga või hoopis kala? Kui see paigas, siis saab mõelda, mida sellele juurde teha. Proovida värvilisi peete või hoopis rooskapsast sellel aastal või hoopis põldube? Või prooviks hoopis seda sinist kartulit, mida NOP ka ise teeb? Nojah, juurde kindlasti vaja valida mitmeid huvitavaid soolaseid marineeritud lisandeid, peediledzost, äkilise mädarõika ja sibulamoosini. Ja muidugi, ei saa unustada hapukapsast.

Kas võtan eelroaks küülipasteedi või veisepasteedi ? Natuke marineeritud seeni- puravikke ja kuuseriisikaid? Mis leiba valida, kindlasti  mingi hea  traditsiooniline rukkileib, aga midagi võiks olla ka jõululikku, puuviljadega… Juurde oleks hea napsata mõni maitsevõi, võibolla isegi kaks, soolane ja magus. Kui magus maitsevõi, siis järsku ka üks sai võtta ja siis ka juba natuke värsket lõhemarja, et oleks mõnel pühadehommikul, mida nautida. Ja leiva juurde oleks vaja siis võtta ka  üks heeringamarjakreem veel..

Nii… nüüd midagi magusat.. Enne mõned kilod Eesti õune veel ja võibolla mõni purk Terviseshotti ja siis kohe magusa juurde.. Kas proovida kohe mitut erinevat varianti piparkookidest? Või teha ise ka piparkooke? Ja kas võtta juurde mõni jõulukeeks ja pavlova ka….mhmh, pärast pühi võib ju taas korralikuks hakata..

Ja nüüd siis veel midagi jooki ka.. Paar liitrit õunamahla kulub ikka pühade ajal ära, mõne pudeli võiks juurde võtta midagi huvitavat, kuuseokkakalja, kodukalja, mandariini-mündi limonaadi või siis ühe Talvise Majanapsu.. Kas järsku võtaks ühe Shampanja ka seekord? Nii, sai vist kõik.. Kui  midagi ununes, kraban poest juurde, kui kaubale järele lähen.. Nii, märgin ära, millal kätte tahan saada asju – või lasen endale koju saata? Nii, tehtud, salvestan ära nüüd soovid ja saadan teele.. Ohh, saavad mõnusad olema need pühad!

xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Tellimisnimekiri siinkohal, palun saada soovi korral meil tellimine@nop.ee, saadame Sulle faili nimekirja jm infoga, mille saad siis täidetult meile tagasi saata.
Suured tänud juba ette!

Sinu NOP

.. traditsiooniliselt juba koos raamatulugemisega ja hiljem mõnusa magusa pealenäksimisega. Leelo, kes annab välja erilisi raamatuid oma kirjastuse Draakon ja Kuu nime all, tuleb taas lugema ja lubas kaasa tuua ka erinevaid raamatuid, et oleks tahtmise korral võimalik neid ka koju kaasa soetada. Rasmus, kes on endanäolise LaMuu looja, lubas tuua jõulujäätist ja NOPi päkapikud teha piparkooke. Tere tulemast ja olemast!

 Mis teile jõuludega seoses esimesena pähe tuleb? … Jättes kõrvale selle, et peab hakkama saama hulga eriliste kinkide orgunnimisega …. Kas tuleb selline tunne, et pühade ajal tahame olla koos oma peredega, lähedastega, sõpradega ? Kas see siis tähendab seda, et need on Jagamise Pühad..? Meeleolu, tunnete, emotsioonide, tehtud ja eesolevate tegemiste jagamiste pühad?

Kui nii, siis me oleme õigel teel, sest meile tundus ka, et need pühad just ongi mõeldud jagamiseks. Seetõttu panime jõulude ajaks menüüsse JAGA JÕULUPARTI pakkumise. Kõik on äärmiselt lihtne, pead lihtsalt otsustama, millal tahad meile tulla ja enne Jõulupardi ära broneerima. Edasi jääb Sul vaid otsustada, kellega tahad parti jagada (ühest pardist jätkub väga mõnusalt neljale, kahele võib jääda paljuks, aga siis saab ju koju kaasa võtta ja järgmisel päeval lõpetada?) ehk siis mida suurem seltskond, seda rohkem parte? Pardi juurde tulevad veel võis praetud brüsseli kapsad kuivatatud jõhvikatega, ahjus küpsetatud mee ja seesamiseemnetega porgandid ja ahjukartulid.

Pardile eelroaks võid soovi korral valida näiteks küülikupasteeti, rosinamoosi ja sibulamoosiga. Juurde võid veel proovida meie Talvist Majanapsu või Mandariini – Mündi või Sidruni-Kadakamarjade Limonaadi ja magustoiduks näiteks meie jõulukeeksi sidrunikreemiga või krõbistada natuke meie maja piparkooke.

Parte serveerime päev läbi, tule kas lõunasöögile või pikale õhtusöögile, tule mitmekesi või paljukesi.

Loodame, et saame Sind võõrustada ning Su pühade ootuse ja pühad meeldivalt maitsvaks muuta.  Kirjuta meile info@nop.ee, et saaksime koos pühadeplaane teha!

Mõnusat pühadeootust  ja ootame Sind oma sõprade, kolleegide, perega külla!

Sinu pühadeootuses NOP

PS. Muidugi on kogu aeg saadaval ka meie terve menüü, kui eelistus oleks sealt valida:)

 Meie armas ja asjalik köögitiim otsib täiendust. Vaata, kas NOP võiks Sinu jaoks see õige koht olla ning võta meiega kindlasti ühendust!

Kuna lähenemas on nii tänupühad kui ka jõulupühad ja üldse on mahelinnuliha niivõrd hea, siis ettetellimisel saab lihasid nii, et tellige ära kuni teisipäeval kella 15ni ning kätte saab alates neljapäevast.

Lindude hinnad sellised:

Kalkun noor 3-5kg suur, hind 10,5 euri kg

Kalkun vana 3-6kg, hind 8 euri kg

Hani noor 3-6 kg, hind 15 euri kg

Hani vana 5-8 kg suur, hind 10 euri kg

Kana  1,5-2,5 kg suur, hind 4,7 euri kg

Part (külmutatud) 2-3 kg suur, hind 8,3 euri kg

Saada tellimus tellimine@nop.ee

Jõuludeni polegi enam teab mis palju aega ning mõtted, mida kellele kinkida, et rõõmu valmistada, valdavad meid iga päevaga üha enamm. Meie tahame heameelga teid aidata väga maitsvate pakkide kokkupanemisel ja oleme aastate jooksul jõudnud tõdemuseni, et me ei hakka teile ühte standardpakki pakkuma, vaid paneme kokku just sellise, nagu soovite. Seega, kuulame heameelega teie mõtteid ja soove ja proovime leida parima lahenduse.

Mõned mõtted, millest alustada:

– kinkepakke teeme suuremaid ja väiksemaid, pikkides sinna nii NOPi enda jõulutooteid (magusast soolaseni), Eestimaa eri paigust pärinevaid väiketootjate hoole ja armastustega tehtud (tavaliselt mahe) tooteid, kui ka välismaa parimaid palu (veinid nt tulevad veel siiski parimad muudest riikidest)

– laste pakkidesse on fookus ikka tervislikel snäkkidel ja maiustel

Mõned nopped NOPi toodetest

– jõulukeeksid, erinevate katetega, pakendatud tsellofaani

– jõuluküpsised erivärvi looduslike värvidega värvitud glasuuridega

– NOPi piparkoogid (gluteenivabad ja looduslike värvidega värvitud glasuuridega)

– Pakk chai vürtsidega röstitud india pähkleid – mandleid- jõhvikaid -jms head

– Mandariini & Mündi ja  Jõhvikalimonaad  Limonaad pudelis

– NOPi Talvine Majanaps pudelis

– Ürdivõid: kolme sorti magusast mis suussulavalt röstsaial sulab kuni tsilliseni, mis liha kõrvale kui valatu.

– Kanamaksapasteet

– Mustsõstramarinaadis heeringas purgis ja Heeringamarja-toorjuustu kreem purgis

– Sibulamoosid, Terviseshotid purgis, jm palju head kraami :)

Mõned nopped meie väljavalitud väiketootjatelt

– suur päts Muhu leiba, mis pakendatud toredasse muhumustrilisse paberisse

– kera Esko talu suitsujuustu

– latt Kopra Karjamõisa talu metssea vorsti

– Uus-Kongo hapukapsas

– Pääsküla Pruulikoja kodukali

– Hullult Head toornsäkid (porgandi-ingveri, peedi-kõrvitsaseemne, magusad maasika-vaarika jne)

– Eestimaa lilleteed sinisest kassinaerisest kriiskavkollase üheksavägiseseni.

.. ja nimekiri täieneb iga päevaga, sest me juba olema kord sellised, et ei suuda jaanipäeval jõulude pakkumist kokku panna vaid teeme seda ikka oma emotsioonidest lähtuvalt pühade ajal, seda võite ise kogeda ka meie kohvikus, kus tooteid tuleb letile nii kõrvitsa jõulujogurtist kuni talviste tervisetrühvliteni.

Meil on ainult suurim heameel sellest, kui same teid jõulud eriliselt maitsvateks muuta!

PS. Jõuluajaks anname välja ka oma traditsioonilise tellimisnimekirja, kust saate õigeks päevaks kõik hea jõululaule tellida, aga juba nüüd saab tellida mahehane ja mahekalkunit, kel soov juba kukkama hakata!

Mõnusat pühadeootust kõigile hinge!

Kergemat suvemenüüd enam ei mäletagi, väljas toimuv värvide ja karguse trall on hinge pugenud ning sellele vastav menüü on meil juba mitmeid nädalaid meeli köitnud.

Mis nägu see selle-aastane NOPi sügismenüü on siis? Siit paistab jätkuvat ja järjest süvenevat koostööd talude ja farmidega, millest on väga suur heameel, sest kvaliteetset toorainet võiks alati rohkem olla.  Kui me NOPi seitse aastat tagasi tegime, siis oli olukord talumaastikul hoopis teine, sellega võrreldes oleme arengus suure hüppe edasi teinud ja täna saab aastaringselt kätte lisaks juurikatele ka lihasid.

Uustulnukana talude reas on platsis talu Lääne-Virumaalt, kes kasvatab väga kvaliteetset sealiha (pildil koos vürtsika kõrvitsa ja jõhvikase ahjuõunaga), Liivimaa Lihaveis, kelle veis laagerdatuna ja ahjus küpsetatuna viib keele alla ja Virumaa metsadest pärinevad seened, samblikud, marjad. Jätkuvalt on meil kogu köögis kasutusel Äntu talu mahemunad, mida kasutatakse kõikides munaroogades, olgu need siis hommikuomletid või koogid, Esko talu jogurt, mida kasutame nii tavalises kui kreeka jogurti versioonis, Tõrvaaugu talu mahetatar nii tangu kui jahuna – kes soleks arvanud, et sellest jahust saab mõnusaid pannakooke, millest keegi aru ei saa, et tegu ei ole valge ehk nisujahuga?

Monika, meie köögi hing, proovib sõnadesse panna selle, mis hinges oli, kui sügismenüü kokku seadis:

Siin on värve, nagu sügises…  Siin on vürtse, mis annavad sooja ja siin on tekstuure ja sügavust, vist midagi sellist toobki meile kaasa sügis… Põhjamaist sügavust..

Sõnade kinnituseks võib vaadata meie huntahvenat, mille juures on roheline mahedamaitseline  hernepüree, kollane hapukas safranikaste, lilla pärl couscous, mille värvus on saadud lilla kapsa lisamisel, aga mis hoopis roosaks värvub, kui sellele juuresolevat sidrunit pigistada.

Või siis mereandide supp, mis on jätk suvel alustatud mereandide pakkumisele, et murda arusaamist, et meil ei ole võimalik häid mereande saada.. Selles supis on peale nelja mereanni 18 komponenti, mis supile sügavust annavad. Supp sai nimeks Rikkalik Mereannisupp, sest Pada oleks imelik panna nimeks supile, aga see võiks vabalt ka selle nime välja kanda. Ühel päeval olid meil söömas külalised Itaaliast ning otsisid pärast sööki koka üles, et tänu avaldada, sest supp oli meenutanud neile kodumaiseid mereande. Meil oli seda ülihea kuulda, kui tagasiside tuleb mereandide enda kodust.

Monikale meeldib teha roogasid ka alakasutatud toorainest, nagu näiteks lilla kapsas. Ta ütleb,  et selles on tekstuuri, värvi ja imelisi maitseomadusi. Nii läheb see täna meil toorelt toorsalatisse, annab mahlana maitset sinise kartuli püreele ning värvina särtsu couscousile.

Või siis männiriisikad, meie metsad on neid täis, aga millegipärast me alahindame nende omadusi ja kastume piiratult. Täna on nad meil aga risotos, mis ei jää oma maitsenüanssidelt alla teistele seenerisotodele. Kõrvale oleme pudistanud vürtsikat põdrasamblikut ning värviliste porgandite krõpse.

Erilise roa saime kokku aga laagerdatud Liivimaa lihaveisest, sinisest kartulist ning Põhjala käsitööõlle Musta Kulla kastmest. Alguse sai selle roa teema meie sügisesel Gurmeeturul, kui me kõrvuti Põhjala tegijatega lettide taga seisime ja unistasime, et mis oleks, kui proovida õllest teha kastet. Tegime katseid, Põhjala pruulmeistrid käisis testimas ja kiitmas ja nii see roog valmis saigi. Kuna eelmine aasta oli turul täiesti käsitööõllede aasta, siis on tore, et saame sellele aastala sellise punkti panna. Liha on  Eestimaine rohuveis, mis tõesti sulab suus ja kartul sinine, milles on kordades rohkem kasulikke aineid kui meile tuntud kollases.

Gluteeniallergia, lihavabadus, laktoositalumatus ja kõik need värvid, mis inimestelt endilt tulevad… proovime nendega sammu käia, juba ei-tea-kui kaua on meil alati menüüs  midagi gluteenivaba, k.a. kooke ja magusat, mis tihtipeale raskeimgi pool.  Ise oleme me suured juurikate fännid, taimedest tehtud toite on meil alati pigem rohkem kui vähem.

Selle sügise hitt on kindlasti ahjusibulad, mis täidetud mustade läätsedega ning kõrval vürtsikas tomatikaste, aga suur rõõm on ka sellest, et enam ei ole üldse imelik, kui supp on meil kollasest peedist, salat on meil kollasest peedist, jne.. See on tore, et meie külalised jaksavad meie tujudega sammu käia ja meie veidrused välja kannatada, sest meil panevad natuke teistsugused juurikad südame põksuma…

Ja just siis kui oleme saanud hakata nautima sügist, on aeg hakata tegema jõuluplaane…

Aga siiski, mõnusat nautimist ja elamist tänases päevas, selles hetkes, nendes sügise lõhnades ja värvides.. Ja kindlasti on see sügis eriline, kordumatu, sest järgmisel aastal on juba jälle kõik uus

Teeme Halloweeniks kohapeal söömiseks ja kaasatellimiseks:

– kõrvitsa shokolaadi muffineid- toorjuustu valge shokolaadi kreem iga, kus peal martsipani nööbid millel kollinägu,äblik,või ämbliku võrk ja

Ühel päeva saime enda kohtsa sellise muheda kirjutise:

3. päev – Sõin täna jälle NOP-is sea kõhtu. Lubasin küll endale, et jätan paar päeva vahele enne kui uuesti tarbin, aga tegin seda ikkagi. Mis siis on? Kes ütleb, kui tihti võib seda sea kõhtu süüa? Kes teeb reegleid? Proovi ise seda mitte uuesti süüa. Liha, mis sulab taldrikul. Suust rääkimata. Ja see kõrvits… Lubasin endale jälle, et jätan paar päeva vahele enne, kui sinna tagasi lähen aga juba magustoitu süües mõtlesin välja uut põhjust tagasi tulemiseks…uut seltskonda, kellega sinna “juhuslikult sattuda”.
2 sea kõhtu järjest süüa oleks vist imelik…Aga jällegi…kes teeb reegleid? Kes ütleb, mis on normaalne? Mõnikord ma joon 2 head õlut lihtsalt maitse pärast järjest ja keegi ei ütle, et selles oleks midagi imelikku. Miks ma ei või siis 2 sea kõhtu järjest süüa?
1 päev korraga – nii õeldakse meie grupis. 1 päev ilma. 1 päev teha midagi muud…süüa pastat või steiki…Ma võin ju proovida aga lubada ei julge midagi. Milleks anda lubadusi, mida täita ei suuda?
xxxxxxxxxx

Suur aitäh Endrikule selle tagasiside eest, mis avardas meiegi maailma, sest kes tõesti ütleb, et ei ole OK süüa kahte portsu järjest, kuna esimene nii meeldis?

Seetõttu lisame enda menüüsse Endriku Teine ehk sellele, kes tellib teise samasuguse roa esimesele otsa, sest esimene oli lihtsalt nii hea, anname maja poolt vabalt valitava joogi juurde.

Kes ütleb, mis on normaalne?

Head isu ja avastamisrõõmu meie toitudest!

Oleme igal aastal elanud loodusega samas rütmis, pikendanud oma lahtiolemise aegu suvel ning lühendanud talvel. Alates sellest nädalatest oli näha kuidas pimeduse aeg hakkab järjest enam tunda andma, seega alates pühapäevast 28.09 oleme pühapäevast kolmapäevani avatud kella 21ni (köök samuti avatud kl 21ni), aga neljapäevast laupäevani oleme avatud hoopis kella 23ni, sest teisalt elame ju põhjamaal ning pime aeg võtab enda alla kahjuks enamuse aastast, ega me siis ei saa lasta ennast sellest päriselt segada.. Seega, ootame teid igal õhtul, nagu alati, aga pikemalt eriti siis neljapäevast laupäevani, kui töönädal lõpumärke näitab ning annab võimaluse natuke kauem hea söögi, joogi ja seltskonnaga mõnuleda.

Pood on avatud igapäevaselt kl 8-21

Olete oodatud! :)

Seekord on Sügisene Gurmeeturg taas peetud, piltides oli meeleolu selline. Sõnadesse on seda kõike raske panna, sest päev oli ilus, huvitavaid tegijad palju ning külastajad jäid rahule, aga kui kokku võtta siis järgmiselt: külalisteks olid Ida-Virumaa talunikud oma kitsejuustutoodete (Konju kitsejuustufarm sai päev hiljem aasta parima mahetalu tiitli – palju õnne!), ühtede parimate piimatoodete (kas proovisite nende hapukoort või kohupiima?), Eesti ainukese maapähklivõide tootja, sinise kartuli-kodumaiste viinamarjade ning muidugi


koduleiva, käsitsi tehtud pelmeenide ja peedi-kartulipirukatega. Fookuses olid ka Eesti käsitööõlud, mis olid möödunu aasta suured meeldivad üllatajad, vegan, suhkru-ja gluteenivabad tooted, taimsetest ekstraktidest energiajoogid, Eesti maheda suhkrumaisi talu, Eesti esimene vinnutatud liha, mis tehtud meie maheveisest, ning muidugi hunnikus sügisande ning nendest tehtud head ja paremat. NOPi laual olid hittideks pihlaka limonaad, verikäki krõpsud ning lehtkapsa krõpsud ja – mahl koos pisukese ingveri ja värskelt pressitud apelsiniga (kas on üldse olemas võimsamat vitamiinipommi?), aga ka muskaatkõrvitsa ja peedi krõpsud ning peedi-wasabi hummus, kiirelt kadus laualt ka kuuseriisikate pesto, mis pidigi keele alla viima… Tänud suured kõigile tulijatele ja olijatele ning kohtumisteni uutel kordadel!

Keda tahaksid selle sügise Gurmeeturul näha? Kas tahaksid meile kedagi soovitada ? Oled kellegi põneva suve jooksul avastanud, kelle toodetest võiksid teisedki teada saada ? Saada meile soovitusi ja vihjeid aadressil info@nop.ee või postita siia, osalejate vahel loosime midagi head välja..

Tänud juba ette!

Vabandame ette, kui see ebamugavusi tekitab või teade õigel ajal teieni ei jõua.

Pole tähtis, kas meie ise või meie kallid karvased lemmikud, see, mida me lubame endale või lähedastel sisse süüa on samaväärselt tähtis kõigile. Meil on nii poes kui kohvikus (spetsiaalsetest nõudest) saadaval toit, kus on liha (mitte loomsed kõrvalsaadused) 65%, ei ole teravilja ega mingeid kunstlikke värvi-, säilitus-, lõhna- ega lisaaineid, soja, piimatooteid, muna, soola ega suhkrut. Lambalihaga konserv sisaldab immuunsüsteemi tugevdavat lisandit, lõhega aga naha ja karva jaoks vajalikku, sobides ka neile, kel on sügelev nahk.

Ühel päeval jõudis meie juurde Monika. Juba esimesel vestlusel tundsime, et meie maailmad ühtivad kusagil erilisemas kohas kui argipäeva rutiin ja massitraditsioonid. Tänaseks on Monika teinud meie majas oma esimese suvemenüü ning juba kibeleb mõtetes sügisesse, kui maasikast on saanud jõhvikas ja kurgist kõrvits. Vestlesime ühel päeval nii haruldaselt igapäevase tralli kõrval Monikaga maast ja ilmast, püüdes aru saada, kust tuleb inspiratsioon ja jõud ning millest tuleb kokku õnn ja rõõm.

Inspiratsioonist.
Kõige paremaks inspiratsiooniks pidi olema tühi külmkapp ja kõht, sest siis on võimalik hakata looma. Monika ütleb, et toidutegemine polegi tema jaoks töö, sest ta loob igapäevaselt
toidust endale maailmale, kus talle meeldib olla ning pole vahet kas see on kodus või kohvikus. Peamiseks inspiratsiooniallikaks on muidugi loodus, selle värvid, muutumine ja saadused, aga ka naiselik tunnetus sellest, mis on ilus:). Nii jõudsid suvemenüüsse roosa granaatõuna vinegrett, graavilõhelt võib leida punaste-lillade värvibuketi ja kanakoiva confit istub erkrohelisel pehmel köögiviljade-salati padjal.

Lisaks loodusele on Monikal hinges ka oma vanaema, kelle põlle küljes rippudes avanes maailm hea söögi, selle tegemise võlude ja toidu nautimise juurde, kui oli väga selgelt paigas, mis detailidest see koosnema pidi, eriti kui suur hulk sõbrannasid külla tuli. Küsimuse peale, mida Monika vanaema köögist täna kõige rohkem igatseb, on vastuseks moora roog, see koore sees küpsetatud kana.

Menüü kokkupanemisest.
Toidumaailm on nii lai ja mitmetahuline – värviline, et ka kõige parema tahtmise juures ei saaks kokku panna menüüd, kus oleks esindatud kõikide lemmiklihad, köögiviljad, jne. Pigem peab lähtuma sellest, et midagi oleks kõigil võimalik leida ja menüü vahetamisel tuleb silmas pidada, et siis uued lihad/kalad/juurikad endale võimaluse saaksid. Alati aga peab menüüs leiduma taimetoitu ning gluteeni-laktoosivabu tooteid. Toidu maitsestamisel on vaja vaid soola, pipart ja ürte, aga kokku panemisel tasub austada traditsioone, olgugi, et oma kiiksud on lubatud.

Tänase menüü juures on Monika õnnelik kõige rohkem vast makrelli üle, mis nii ootamalt ületab meie majas lihasööjate arvu (olgugi, et mahekuklil maheliha miniburger meie oma ketshupiga on ka suur lemmik), aga eriliselt maitsev on ka kanakoiva confit ja küülikumaksa pasteet rabarberizeleega, mida käiakse ikka ja jälle tagasi maitsmas, kui korra proovitud.

Eelmistest radadest. Monika on pikalt töötanud Küprosel ja enne meile jõudmist vahetult enne ka Prantsusmaal, kus ta tahtis näha prantsuse köögi tegemisi seestpoolt. Ja nägigi ning sai teada, miks inimesed ei tahagi saada seda viimast tunnustust Michelini redelil ja kuidas on võimalik NOPi suurust kohta täita inimeste, aga teenindada ära ühe teenindaja ja kahe kokaga. Siinkohal saab nii selgeks, et nende jaoks, kel tahtmist ja võimeid, ei olegi olemas piire.

Suvest ja jõust ja õnnest. Suvi on käes ning Monika maitseid ja arusaamist toidust ja suvest on paljud saanud juba testida. Monika ütleb, et tema lemmikoht köögis on nn väljastusleti juures, kus ta saab iga roa ise sättida ja kindel olla, et see täpselt selline välga tuleb nagu vaja. Üks päev aga köögist välja tulles, otsisid ta hetkega üles ühed suure seltskonnaga sööma tulnud külalised, kes talle järgemööda kalli tahtsid tänutäheks teha. Kas saabki paremat tunnustust ja rõõmu oma tegemistest ette kujutada? Kui Monikaga suveunistustest rääkida, siis loodab ta, et saab näha palju tühje taldrikuid, mis saalist tagasi kööki jõuavad ja kui nende vahelt jõuab korraks põigata ka magamiskotiga metsa matkama, siis ongi kõik hästi.

Ilusat suve algust meile kõigile. Palju maitseavastusi, katsetamisrõõme ning head seltskonda hea toidu juures!

Olgugi, et kuskil on alati piirid, otsime häid inimesi ikka juurde. Ja olgugi, et kõigil suvi täies hoos ning ei tahaks veel üldse mõelda sügisele ja talvele, tasub natuke seda siiski teha – millises kohas tahaksid töötada, kus on sinule sarnaste töösse ja toitu suhtumisega inimesed ?

Niisiis, kellelle meie koht südamelähedane, andke endast teada, otsime just nüüd ühte kokka ja abikokka.

Head sõbrad,

Teame, et paljud teist jälgivad meie tegemisi ka professionaalsest huvist – võibolla on kellelgi just nüüd aeg edasi liikuda või teha midagi meiega samas rütmis?

Igaljuhul, otsime oma meeskonda Peakokka, kes fännaks meiega samu toidutõdesid ning tahaks tulla meie maja toidumaailma inspireerivaks juhiks. Meil on pakkuda väga mõnusat ja töökat tiimi, palju väga häid külastajaid ning keskkonda arenemist ja väljakutseid hindavale inimesele. Lisame siia töökuulutuse ka, kui tunned, et hing põksub sama rütmi, mis meile tähtis, võta ühendust, et saaksime aru, kas võiksime teineteise jaoks õiged olla.

Lisaks otsime oma meeskonda juurde ka ühte tublit kokka.

http://www.cvkeskus.ee/view_jobad.php?job_id=339742&w=1

http://www.cvkeskus.ee/view_jobad.php?job_id=338031&w=1

Ja lisaks muidugi mõelge, et kui see töökuulutus teid ei puuduta, võibolla puudutab kedagi, keda teate ? Infoedastamise eest oleme tänulikud!

Heade soovidega

NOP

Selline päev on kavas ja meie läheme oma gluteenivabade küpsiste ja küpsetistega.  Tulge ka! Meil on ühtlasti ära anda 5 tasuta pääset. Kes soovib, see kirjutagu oma nimi siia kommentaaridesse või saatku email info@nop.ee. Kui soovijaid tuleb rohkem kui 5, siis teeme väikse loosi.  Head planeerimist ja loosiõnne! :)

Head sõbrad,

vabandame, oleme 10.märtsil suletud, et lubada oma vanale heale majale üks Spa-päev, kus see on vaid tema päev, täis turgutusprotseduure ja tähelepanu vaid talle.

ootame teid jälle teisipäeval, 11. märtsil. Kaege siis ise, kuidas protseduurid talle mõjusid.

täname mõistva suhtumise eest

teie Nop:)

Noniii, ehkki pikad liud jäävad sel aastal tegemata, siis vastlad tähistamata ei jää.

Meie kardemoni-mandlised kuklid, kus vahel endatehtud vaarikamoosi ja valge shokolaadi vahtu on teid ootamas.  

Nagu ikka, kes tahab viimasel minutil otsustada ja sisetunde järgi käituda, see tuleb kohale ja võtab riski, kas ja kui palju kukleid olemas on, aga kes kindla peale kukleid tahab saada, see tellib ette. Kukkel maksab 1,5 euri.

Tellige ette kuni neljapäeva, so 27.02 kella 12ni, saates kas meili: tellimine@nop.ee või helistades telefonil 603 2270.

Oma tellimuses jätke meile ka oma telefoninumber ja aeg, mil soovite kukleid üles noppida. 

Lumiseid unenägusid! :)

Otsime enda meeskonda uut liiget.  

Kui Sul on teenindajana kogemust ja NOP meeldib, siis kandideeri kohe. Kui Sul kogemust napib, aga tahtmine suur ning inimestega suhtlemine tuleb  hästi välja, siis kandideeri ka, võibolla sobime üksteise jaoks.

Saada oma CV info@nop.ee.

Ootame Sind!

Head sõbrad, me otsime endale appi kondiitrit.

Võibolla leidub teie seas see keegi, kelle hing põksub meiega sama rütmi ja tahab meie toreda tiimiga liituda?

Rohkemat infot leiab siit:

http://www.cvkeskus.ee/view_jobad.php?job_id=331590&w=1

Mille ajendil te hommikul püsti saate? Kui poleks tööd ja kohustusi, siis vist ei saakski… Aga kui juba saate, mis üks järgmisi mõtteid on, mis pähe tuleb? … SÖÖK!  õnneks annab see vajaliku emotsionaalse -ja energialaengu. Ideaalhommikusöögid on meil kõigil erinevad. Keda kõnetab hommikusmuuti, keda munaroog, kes tunneb rõõmu tatrast. Panime paar uut hommikusööki menüüsse, et oleks millest unistada, kui hommikutunnid veel meid kargelt äratamas on.. Kõikides roogades, kus sees muna, on meil kasutusel mahemunad Äntu mõisast. K.a. koogid. Nii on kõik parem.

Tatra – jogurtipannkoogid marjamoosiga

Hunnik avokaadot suitsulõhe ja mahemunaga röstitud maheleival. Tsipake tsillist vinegretti juures

Hommiksmuuti jõhvikate, keefiri ja meie granolaga. Küpsetatud greip mündisuhkruga

Head sõbrad, olete kõik oodatud reedel meile ka õhtul! 

Kes päritoiduainetest tehtud värskeid kooke armastab, see on tõenäoliselt leinud üles meie koogileti ja oma lemmikud sealt juba välja valinud.

Meil on heameel teada anda, et saate neid ka ette tellida. Palume teavitada meid oma soovist 2 tööpäeva ette (st nädalavahetuse tellimusi palun saatke kolmapäevaks) ning esmaspäevased kättesaamised palun lepime omavahel eraldi kokku. 

Hetkel on meie kookide nimekiri selline:

 – Esko talu kohupiima kook vaarikate ja mustsõstardega

 – Tumeda sokolaadi-tsilli kook (gluteenivaba)

 – Tiramisu vaarikatega

 – Pavalovarull valge sokolaadi kreemi ja kirssidega või apelsinide ja astelpajudega

 – Napoleoni kook pohladega

 – Sokolaadi-banaanikook vaniljekreemiga

   Tumeda sokolaadi- piparmündi kook

 – Toorjuustukook halvaaga

 – Mango-astelpaju mascarpone kook

 – Sokolaadi-apelsinikook kardemonivahuga

 – NOPi kirju koer marmelaadi ja ingveriga

 – Gluteenivabakeeks vaarikatega

 – Täisterakeeks puuviljadega

Tellimused palume saata aadressile peeter@nop.ee

Head maiustamist!:)

Pühade ajal oleme avatud nii:

24. 12 kl 10-16

25.12 suletud

26. 12 kl 12-18

Rahulikke, kauneid ja maitsvaid pühi !

Traditsiooniline jõulutellimine on avatud !

Tellimisnimekirja saad vaadata siit ja küsida endale emailile mugavaks kaemiseks (küsi: monika@nop.ee)

Tellimusi saab esitada teisipäeva 17.detsembri keskpäevani ja kätte saab alates neljapäevast, 19.detsembri pärastlõunast. Ütle aga aeg, mis sobib Sulle järeletulemiseks ja paneme asjad valmis.

Haned, pardid, kuked – saabuvad meile kaks korda, üks kord neljapäeval 19.12 ja järgmine kord esmaspäeval 23.12. Planeerige siis palun vastavalt oma tellimustele järeletulemine või tulge mitu korda! :)

Kalu ei hakanud sel korral üldse nimekirja panemagi, sest neid on kammkarpidest ja austritest kuni räimede, tervete huntahvenate, kuldmerikrogede jm saadaval. Kes kalu soovib saada, andke teada, saadame vajaliku info:)

Tellimine saada monika@nop.ee mailile, lisa nimi, telefon ja kättesaamisaeg

Kui küsimusi, küsi aga! :)

Mõnusat planeerimist ja stressivaba pühade tulemist! 

Ikka küpsetame ja pakime ja siis jälle küpsetame ja pakime.

Mõned uudised, mille peale tasub mõelda, kui pakke planeerite. 

Läti sõbrad saatsid just meile gaseeritud kasemahla, ühte on lisatud pisukest piparmünti, teise punast teed ja nelki. Need on meie enda selle-aastastele jõhvikalimonaadile ning ginijoogile lavendli ja astelpajuga toredad kaaslased. 

Magusa poole pealt leidsime, et väga toredad on ka lihtsalt magusa karbid, kus sees paari erinevat sorti pähkleid, lisaks siis küpsiseid, marmelaade, makroone, piparkooke, sokolaade või mida iganes hing ihaldab. Tervisetrühvleid teeme ka kolme sorti, kõik näevad välja kui tõelised lumemaa saadikud, sisse paneme kõikvõimalikke supervilju inkamarjadest ja gojidega lõpetades, lisaks seemneid, pähkleid, jne. peale natuke ikka luksuslikku sokolaadi ka.

Lilleteesid, mis ühtlasi nii kaunid kui ka kasulikud, pakendame ka klaaspurkidesse, kust neid hea manustada.

Selle aasta nn jõululeib on meie meelest Muhumaa väikesest pagarikojast saabuv seemnetega rukkileib, imeilusa Muhu mustritega punasel sildil, justkui jõulumaa ei olekski Lapis, vaid hoopis Muhus…

Piparkoogitaignaid on ikka kaks, rukkijahu ja gluteenivaba. Glasuure teeme valget ja 3 looduslike värvidega värvituid oranzi, roosat, rohelist.

Kindlasti leiab meilt palju toredaid kinke kohapealt läbi hüpates, aga hea mõte on ka asju ette tellida, eriti mis puudutab meie enda küpsetatavaid tooteid. Nii tagame meie, et teie soovitud tooted on kohal ning nii saate teie rõõmu tunda sellest, et saate täpselt seda, mida soovisite.

Kena jõulude ootamise aega ning loodame teid paljusid veel sel aastal näha ja teist kuulda!

Ja kohe kohe ongi käes 1. detsember, kui pühadeni jääb lugeda 24 päeva.. Et ootus oleks rõõmus ja igapäevane rutiin ei tunduks ületamatult raske, on NOPi päkapikkude töötuba valmistanud suurel hulgal head ja paremat, mis seda igapäevast ootust mõnusamaks peaks muutma. Vali paljude üksikult pakendatud naturaalsete marmelaadide, marmelaadid sokolaadis, pehmed iirised seemnetega, kõrsikud sokolaadis, müsliribade, kui ka ökomahlade pulgakommide makroonide pulgakommide, paljude (k.a. nisujahu vabade) küpsiste jpt vahel endale sobivad tooted 24 päevaks valmis ning muuda oma pühadeootus mõnusaks ärevuseks!

Vürtsine sea sisefilee kinoa, bulguri ja õunaga

Majatehtud jõhvika limonaad ja Ginijook lavendli, astelpajumarjadega

Kõrvitsa-sokolaadi keeks kreeka- ja pekanipähklitega

Majasoolatud siig, 4 ürdi salsa ja marineeritud kurk röstitud maheleivaga

Hea sõber,

jõulukuu lähenedes nuputame alati mida oma sõpradele, lähedastele, kolleegidele kinkida. Meie teeme seda samuti, nuputades, mida teile veel peale nende suurepäraste toitude, mida iga päev teeme, võiksime pakkuda.

Tahaksime, et teil oleks aega meie juurest jõulukuul läbi põigata ja natuke mõnuleda, seepärast pakume kõikidele õhtusöögi ette broneerijatele -15%.

Õhtusööki saab meie majas kl 17-21 ja soodustuse saamiseks palume kasutada salasõna ’detsember’ :)

Tere tulemast ja kena jõuluootust!:)

Broneerimiseks helista 6032270 või kirjuta info@nop.ee

Kilttursk karamelliseeritud pastinaagi ja marineeritud fenkoli salatiga

Aasiapärane riisinuudlisalat roheliste köögiviljade ja maapähkli-laimi kanaga

Maheveise burger koos klassikaliste nõutud lisanditega

Majatehtud hummus, päikesekuivatatud tomatite pesto, rukolakreem röstitud juurviljadega

Head sõbrad, kes te oma lastele susside sisse midagi head poetate jõulukuul, jagage meiega oma ‘unistuste’ sussisoove.  Me tahame pakkuda teile võimaluse meie juurest palju head ja erilist soetada jõulukuul, aga oleksime väga õnnelikud, kui jagaksite oma laste ja enda soove sel teemal.

Täname teid juba ette ning meil on heameel kõikide ideede saatjate vahel loosida välja üks NOPi jõulususs!

Kirjutage ideid siia kommentaari koos oma oma kontakt emailiga või saatke meille:  info@nop.ee.

Samuti on oodatud kõikide väiketootjate/eriliste tegijate pakkumised jõulutoodete ja eriti sussitoodete osas!

Paljude tänudega ning loodetavasti muudame üheskoos pühad erilisteks ! :)

Õues pidavat kogu aeg pimedamaks minema, aga meie seda eriti ei märka, sest käib kibekiire valmistumine aasta mõnusamaks pühaks. Oleme teinud paberil ettevalmistusi, pottides testimisi, midagi on juba selge, võib öelda, aga palju on veel teoksil.

Selleks, et saaksite oma mõtteid seadma hakata, paneme siia kirja mõned ideed, millest saab kinni haarata ja siis saame juba edasi üheskoos mõelda, et mida siis ikka sinna pakki panna !

Aga sellised toredad asjad on NOPi Päkapikutoa kinginimekirjas juba olemas:

Kõige tähtsamad – piparkoogid

1. Rukkijahu piparkoogitaigen – see väga hea ja äraproovitud, palju kiidusõnu saanud

2. Gluteenivaba piparkoogitaigen – need, kes veel ei usu, et ilma nisujahuta saab ka elada, siis siin on see tõestus

3. Glasuurid – erivärvilised, ikka ja alati vaid puhaste loodusevärvidega

4. NOPi piparkoogid – ikka need oma taignast tehtud, peal naturaalsed glasuurid

Muu Magus

1. Jõulukeeks – õunte/vürtsidega, saab tervelt, kaunistatult, kenasti pakitult

2. Jõuluküpsised – tatra-mandlijahu jõhvikate/gojiga ja kookoselaimi erivärviliste (looduslike värvidega) glasuuridega

3. Tervisetrühvlid – kingi ilusas karbis, üksikult või mitu koos, sees igasugu tervisele head kraami, peal ikka shokolaadi ka

4. NOPi maiustuste valik- imeilus karp meie tervisetrühvlitest, küpsistest, röstitud jõulupähklitest

Ja muidugi on veel küpsiseid (kahe sokolaadi pekanipähkli ja gluteenivabad tatra-mandlijahu jõhvikatega), kooke, keekse jms, küsi vaid mida.

Väikeses Purgis

1. Jõuluchutney – soolane, sobib prae kõrvale või snäkilauale, meilt saab varsti mekkida koos kohalike erinevate kitsejuustudega

2. Ploomi vürtsmoos – meilt saab varsti mekkida magustoidu juures

3. Tervisepurk – goji-jõhvikas-ingver-astelpaju-mesi-sidrun… mida veel sel pimedal ajal tahta, kui mitte seda?

Suuremas klaaspurgis

1.  Praetud hapukapsas – see kõige parem talutehtud, meie oleme sellele lisanud oma saladused

2. Marineeritud kõrvitsad – neid sõid juba meie vaarvanemad jõuludeks..

Ja veel:

1. Jõhvikalimonaad – ilusas klaaspudelis, jõhvikatega ja mõnusa maitsega.

2. Roheline ja punane maitsevõi – roheline tuleb ürtide ja meresoola, punane päikesekuivatatud tomatitega

3. Hapukapsasalat – piilu varsti meie kaasamüüki, siis näed, millest jutt.

Ja kindlasti veel palju head ja paremat. Küsige ja leiame just selle kõige parema kingikombinatsiooni.

Ja planeerige meie juurde tulla ka kohvikusse, kas jõulu hommikusöögile, jõulu lõunasöögile või jõulu õhtusöögile, küsi kindlasti lisa, mida saaksime Sulle ja Su lähedastele pakkuda!

Kirjutage meile info@nop.ee! Heade soovidega jõulukuule vastu minnes, Teie NOP

Head inimesed, suured tänud tulemast ja olemast! Oli imeline soe ja päiksepaisteline päev koos paljude toredate inimestega. Siin väiksed nopped toodetest, mida leida võis:

Tubri kitsejuustu talu vahukoor ja jogurt

Kuuseokka kali – hea probiootiline jook

NOPi uued määrded – rukola pesto ja rukola toorjuustukreem ning 4 ürdi pesto

NOPi gluteenivaba keeks vaarikate ja õuntega ning porgandi-apelsini muffin pekaanipähkli ja chiaseemnetega

Maitseelamaste Koja grillitud vutisüdamed ja suhkrumais

NOPi laualt leitav lehtkapsas ja sellest tehtud mahl koos õunte, ingveri ja sidruniga

NOPi laualt leitavad värvilised lillkapsad, romanesco kapsas ja suvikõrvitsaõied

Loodusväe toortoidu snäkid – maasika&peedi, suvikõrvitsa, tomati jt põhised

Läätsehummus

Põnevad sinepid Mustjalalt

Palju põnevaid juurikalisi Alt-Lauri talust

Astelpaju mahl väikepakendis – hea kaasa haarata

Kuivatatud ebaküdooniad – väga maitsev C-vitamiinirikas snäkk

Mitmed ingveritooted, ingverisiirupist kommide ja orgaanilise sushiingverini

Uue tärkava pagarikoja esindajad (Park Cafe Pagarikoda) oma saksapäraste pagaritoodetega

Ökoleivatootjad, ökoveinide esindajad, ökojäätise tegijad, Itaalia veinide ja toorsinkide tutvustajad, toorsokolaadi tegijad

Palju-palju erinevaid moose, hoidiseid, üks parem kui teine ja üks huvitavam kui teine, tegijaid ulatus Saaremaalt toredate naisteni MTÜst Kassid ja Pojad, kes armastusega tehtud hoidistega koguvad raha kasside turvakodule.

Nagu ikka, oli tooteid, mida igapäevaselt ei leia me enam kuskilt, tehtud selleks vaid selleks päevaks, oli väiketootjate tooteid, mida mõningatest leiate täna ja ka edaspidi NOPist, oli tooteid, mille saamiseks peaksite sõitma kas Tartusse, Saaremaale, Võrru või veel kuskile kaugemale. Aga tore oli ikkagi!

Veelkord kõigile suured tänud ning peatsete kohtumisteni!

Meie iga-aastane Sügisene Gurmeeturg toimub selgi aastal siis, kui sügisesed hooajasaadused loodetavasti oma kõrgpunktis, lapsed kõik kooliteed taas alustanud ning inimesed oma suvekodudest taas linna sügisepakku saabunud.

Ootame teid kõiki laupäeval, 14.septembril kell 11-15.00 meie hoovis.

Turg on saanud kogunemiskohaks huvitavate toodete tootjaile Eesti eri paigust ja suureks sügisandide peoks, kus tegijad, kelle toode seda võimaldab, teevad just selleks päevaks erilisi toite ja tooteid peetidest ja kõrvitsatest õunte ja lehtkapsasteni. Turg on kogunud populaarsust külastajate seas, kes hindavad puhast toitu ning arenevaid toidutrende.

Nagu ikka on turule oodatud kõik koos peredega, sest alati on midagi toredat teha ka lastel!

Kohtumiseni turul! :)

Kes soovib osaleda Gurmeeturul, palun võtke ühendust info@nop.ee aadressil. Ootame nii sügishooaja ja teiste huvitavate toodete talusid- tootjad, kelle tooteid tavapoodidest ei leia, aga ka kodutegijad, kes teevad põnevaid tooteid-toitu.

Nagu paljud teist kindlasti märganud, on meil letis palju igasugu toredaid jooke, mis pole meile võibolla kõige tuttavamad. Lisame siia väikese spikri, kust uurida, mida võiks proovida ja mis huvitav võiks tunduda! Me ei hakka siin ära tooma teisi, väga häid jooke, millel on peal eestikeelsed nimetused nagu astelpajumahl, mahemustikate mahlajook jne.. Need  on kindlasti juba ise leidnud tee teie hinge!:) Toredat avastamist!

B I O N A mahe KOOKOSVESI:  noore kookospähkli vesi. Madalakaloriline, vähese suhkru ja rohke kaaliumiga jook – naturaalne energia- ja spordijook!

W H O L E  E A R T H mahe COLA: gaasiga vesi, mahe agaavisiisrup, sidrunimahla kontsentraat, odramaltoosa ekstrakt, cola- sidrunimaitseained

B E L V O I R

ORGAANILINE GINGER BEER – Ingveriõlu õrna mulliga. Koostis: gaseeritud allikavesi, orgaaniline roosuhkur, sidrunimahl, värske ingveri leotis, orgaaniline ingveri ekstrakt, vürtside ekstraktid.

ORGAANILINE LIME & LEMONGRASS (laimi ja sidrunheina)-  gaseeritud allikavesi  sidrunheina tõmmis, laimimahl, sidrunhape, suhkur

ORGAANILINE APELSINI JA MANDARIINI jook õrna mulliga – gaseeritud allikavesi, orgaaniline apelsini- mandariinimahl, orgaaniline suhkur, sidrunhape.

F E N T I M A N ‘S

CHERRY TREE COLA – taimede abil kääritatud kirsimaitseline karastusjook. Koostis: gaseeritud vesti, kääritatud ingverijuure ekstrakt, lõhna-maitseained, karamell, fosforhape, kofeiin.

GINGER BEER – taimede abil kääritatud apelsinijook ingveri ja taimeekstraktidega. Koostis: gaseeritud vesti, kääritatud ingverijuure ekstrakt, suhkur, glükoosisiirup, pirnimahlakontsentraat, looduslikud lõhna-maitseained.

SHANDY – traditsiooniliselt pruulitud karastusjook Shandy. Koostis: vesi, õlu (45%), suhkur, sidrunimahlakontsentraat, looduslikud lõhna-maitseained (sidrun, apelsin)

DANDELION & BURDOCK – taimede abil kääritatud võilille ja takja jook ingveriekstraktiga. Koostis: gaseeritud vesti, kääritatud ingverijuure ekstrakt, suhkur, glükoosisiirup, pirnimahlakontsentraat, looduslikud lõhna-maitseained, taimeleotis (võilille-takjajuur).

ROSE LEMONADE – taimede abil kääritatud apelsinijook ingveri ja roosileotisega. Koostis: gaseeritud vesi, sidrunimahlakontsentraat, suhkur, glükoosisiirup, kääritatud ingverijuure ekstrakt, pirnimahlakontsentraat, Bulgaaria roosiõli, viinamarjakoore ekstrakt.

MANDARIN & SEVILLE  ORANGE JIGGER – taimede abil kääritatud apelsinijook ingveri ja taimeekstraktidega. Koostis: mandariinimahla kontsentraat, gaseeritud vesti, kääritatud ingverijuure ekstrakt, suhkur, looduslikud maitseained (apelsin, taimeleotis (mailane, kadakas)

Aloe vera joogid – vitamiinide, mineraalide ja aminohapete rohke värskendav jook. Koostis: aloe vera mahl ja viljaliha, roosuhkur, virsiku-arbuusimahl, sidrunhape, looduslikud maitseained, viinamarjakoore ekstrakt.

Viimastel nädalatel linnas ringi liikudes võib vahetevahel jääda tunne, et tegu on kummitustelinnaga.. inimesi pole, tänavad on tühjad.  See on tegelikult väga lahe (kui jätta kõrvale see, et teid on sedavõrra vähem ka meie poes, aga see selleks), et meis on säilinud see looduse igatsus, mis lööb õigustatult välja just suvel, pärast pikka ja pimedat aega ja kui Eestimaa on lihtsalt nii ilus. Osal on maakodud, teistel sõbrad, kelle juurde saab pageda, kolmandatel vanavanemad ning neljandad võtavad telgid ja lähevad kaardi järgi uusi ja ilusaid kohti otsides suve ja loodust kogema.

Üks asi, mis suvele kindlasti veelgi värvi lisab, on uute toitude ja toidukohtade otsimine ja kogemine. Kohvikutest ja restoranidest kuuleme kõik, aga kuidas on lood taludega? Kui kuskil Eestimaa nurgas peatute pikemalt, siis proovige need talud üles otsida, kedagi, kellelt saaks mune, kelleltki värskelt tehtud kohupiima, kelleltki kitsejuustu, juurikaid, jne..

Võibolla polegi seda nii kerge alustada, sest pole veel leidnud sellist head kohta, kus kõik talud kirjas oleksid, kontaktid juures, aga teisalt on olemas igasugu poolvanu, pooltäiuslikke nimekirju, millest saab alustada.. Ja kui kellegi saate juba telefoni otsa, siis temalt saab uurida edasi, et keda tema teab, jne….Või siis üks tänulik teadja-inimene on ka kohaliku poe müüja, kellelt võib tihtipeale kuulda, kas ja kes ümberkaudsetes taludes midagi kaasa müüb..  Uute talukohtade leidmine ja sealt puhta, värske, südame ja hingega tehtud kraami hankimine annab suvele veelgi erksamad värvid.. See annab ka värve juurde nendele tegijatele, sest ehk nähes teie õnnelikke nägusid oma taluukse taga, on see kinnituseks, et nende raske töö on meile väga vajalik..ja nii ehk tekib iga aasta neid toredaid talusid juurde, kelle ukse taga käia hommikuti värsket kraami saamas..

Meie näiteks tegime proovi Hiiumaal ühes maakonnas, leidsime paari päevaga nii talumunad, kohupiima, kitsejuustu kui ka juurikatalu ja rõõm oli suur, et säästumunade asemel saime kuldkollaste kanamunadega kooki teha ning värsketele peetidele peale panna ülimaitsvat kitsejuustu.

Meie rõõmustame väga, kui mingi uus toode – nagu see Tubri talu kitsepiimajogurt ja -kohupiim, meie poodi jõuab, sest me teame, et üks asi on nende tootmine, aga veelgi raskem on nende jõudmine poodidesse..

Käige ja otsige neid talunikke Eestimaa eri paigus, suhelge nendega, andke neile jõudu ning inspiratsiooni ja ehk  nii jõuab nende toodangut aasta-aastalt ka rohkem poelettidele just siis, kui pime ja külm on matnud Eestimaa ja me enam nii vabalt ringi ei liigu.

Palju jõudu talunikele ja raske töö tegijatele ning palju indu nende ülesotsijaile ning nende toodete nõudjatele ja palju head puhast toitu igasse suvepäeva!

Palun jagage oma leitud toredaid kontakte ka teistega, postitage siia või saatke meile, mida head kuskil leiate – oleksime väga tänulikud nende üle. Meie paneme siia enda poolt Külli kontakti Hiiumaal Emmaste vallas, kes teeb kitsejuustukuubikuid küüslauguga ja basiilikuga rapsiõlis ja värsket kitsejuustu. Helistage talle, kui sinnakanti satute, ehk saate ka tema suurepärast juustu maitsta (tel 5626 4849) ja lõpetuseks tema soovitus juustu nautimiseks: pane pannile tomativiilud, kuumuta ühelt poolt, keera poolt, lisa juurde kitsejuustu, peale tüümiani/basiilikut/natuke soola, lase kaane alla natuke haududa ja naudi!

Ilusat suve jätku kõigile!:)

Meil on riiulites igasuguseid jahutajaid, mahekooladest, väga heade jääteedeni ja mullide ning mitte mullidega mahla(segu)deni välja, aga siis kui ise midagi teeme, siis on ikka rõõm kõige suurem.

Rabarberimahlaga me alati alustame oma hooaega, teeme seda niipalju kui jaksame, ülihea on ta tõesti, aga nüüd tulid uued jahutajad – limonaadid ja jääteed. Proovime igapäevaselt teha nii sidruni-mündi limonaadi kui arbuusilimonaadi, aga ka ingveri-laimi jääteed. Selle eest muidugi ei päästa miski,et mõnel päeval lipsab sisse midagi uut ja teistsugust ka veel, aga nautimist on nad kõik väärt.

Ilusat palavat suve ning ärge siis unustage vanu häid tarkusi, et juua tuleb kogu aeg, isegi siis kui janu ei tunne, sest kui juba janu tunned, on liiga hilja. Toimunud on dehüdratsioon ning sellest välja tulemine nõuab ekstra pingutamist. Suvi tulgu palav ja mõnus, just nii nagu ta olema peabki!

Maasikalõhnaline jaanipäeva tulekul! Lõuna-Eesti maasikatalunikud ütlesid, et oli üllatav, et eestimaine maasikas valmis sel aastal nädal enne jaanipäeva ja hetkel pidi olema juba maasikahooaja keskpunkt. See ei tähenda muud, kui jaaninädalavahetus peaks olema eriti maasikaline ja magus.

Ka meie kavatseme seda nautida, oleme 23.06 avatud lühemalt (kl 10-18) ja 24.06 on ka NOPiperel maasikapühad. Et valgetel öödel midagi teha oleks, siis klikka siia lingile, kus meie paar retsepti maasikatega – maasika-rabarberisalatiga ingveritahhiinikastmega ja maasika-sparglisalat Esna praejuustuga.

Mõnusaid maasikapühi ning kohtumiseni täna ja nädalavahetusel ning uuesti teisipäeval! http://www.ekspress.ee/news/paevauudised/toit/nopi-suvist-kokakunsti.d?id=66243216

Lõpuks on kevad käes. Karulaugu hooaeg on jõudnud ka külmemasse Põhja-Eestisse ning juba mitu head päeva on võimalik saada karulauku, suristada see pestoks ning määrida nii leivale või pasta sisse.. Karulauk ongi vist esimene kevadekuulutaja, mida saab nii väga oodatud.. Kes pole veel enda jaoks selle taime mõnu avastanud, siis kiirustage, sest tema hooaeg on ju nii üürike. Paari nädala pärast ei mäletagi me enam teda, sest siis tuleb juba rabarbrit ja sparglit..Aga niikaua rõõmustame iga uue salati üle, mis juba suureks sirgunud, et potist seda mõnus murda on ning ootame pikkisilmi, mida iga uus nädal kaasa toob. Selle nädala ‘peenrasse’ tulid juurde nii Vana-Peetri talu ürdid (rukola, koriander, till, mangold) kui ka Kopra Karjamõisa ökosalatid (lehtsalat, mizuuna tavaline ja punane, piparmünt, basiilik, salvei). Kopra ürtidel on üks väga mõnus omadus, nimelt säilivad nad potis imehästi ning neid saab edukalt aknal kasvatada ja nautida. Loodame, et saame igal nädalal midagi uut ja üllatavat nende poolt lisada. Täna lisandus meie sisemisse tootsipeenrasse veel ühe toreda Võrumaa neiu kasvatatud võrsed ja idud. Tema hernevõrsed näevad nii isuäratavad välja ja maitsevad ülihea, oleme järele proovinud, on armastatud ka laste poolt. Aga tal on ka redisevõrseid, punase kapsa, brokoli, jne.. Idudest on meie lemmikud kinoa-seesami-päevalille, aga jällegi, iga nädal tasub oodata, et midagi uut tulemas on.. Kopra salatid ja Võrumaa võrsed/idud saabuvad neljapäeviti.

Aga see pole veel kõik. Me tekitame hoovi oma nn peenart, tomatid, sibulad, redised ja kartulid panime juba maha (täpsemini igasugustesse kastidesse/konteineritesse), iga nädal tahame neile lisa seada salatite, lokkavate köögiviljade jms näol.  Me oleme seda üleskutset ennegi levitanud, aga siiamaani pole tagasisidet saanud, see aga heiduta meil veelkord see välja hüüda – kui keegi soovib meie aeda seada üles oma tootsipeenra, siis selleks on väga hea võimalus. Pange konteineritesse kasvama oma ürdid, köögiviljad ning nautige potipõllundust. Kui huvi vähegi olemas, andke teada, me ehk saaksime enda poolt aidata mingite puukastide jms, mille sisse istuda. Loodame teid näha meie peenarde vahel! :)

Ootame teid! Oleme avatud tavapäraselt kl 8 – 20.

Kes jõuab hommikuks, kes lõunaks, kes õhtuks .. Päev on pikk ja vaba!

Mõnusat kevadepüha!

Me keegi ei jaksa enam oodata selle talve lõppu ning kui see värskete aiasaaduste hooaeg veel siin algab!!! Ohjah, siis tundub, et võib elada jälle :) Meie muidugi ei suudagi seda kohalikku hooaega ära oodata.. Igal aastal hakkame varakult uurima kust midagi juba saab, kus tärkab esimene redis, esimene spargel, porgand, nuikapsas. Just see viimane on meie viimaste aastate lemmikjuurikas. Kui ta hooaja alguses tuleb, siis on ta eriti hea. Mahlane, magus.. Koorige ära ning sööge paljalt, lastele kusjuures ka meeldib väga! Teades, et ta on ka pungil vitamiine (ületab askorbiinhappe sisalduselt nii sidruneid kui apelsine!), aitab organismist välja viia jääkaineid ning oma tartroonhappe sisaldumise tõttu on dieotoloogid arvamusel, et ta takistab rasvumist ja aitab kaalu alandada, siis ei suuda välja mõelda ühtegi põhjust, miks seda siis mitte just nüüd süüa.

Need, kes mahejuurikaist lugu peavad, siis on hea meeles pidada, et need saabuvad meile Euroopa lõuna-aladelt kord nädalas teisipäeviti (vahel harva kolmapäeva hommikul) ning just siis esimestel päevadel on nad kõige paremad ja värskemad!

Nautige neid, sest teie keha on peale seda pikka talve neid kuhjaga väärt!:)

Head sõbrad, lõpuks ometi taandub talv kevadele ning kevadepühad ongi käes! Mõnus! See kõik vajab tähistamist. Meie juba värvisime osa mune ära ning tuli mõte, et kõik te kindlasti värvite mune omamoodi ja väga tore oleks näha, millised need teil välja tulevad.

Oleks väga tore, kui tooksite oma toredatest munadest kasvõi ühe meile näitusele, et teised saaksid ka nende üle rõõmustada. Kui munatoomine keeruline, võid saata ka pildi ja kui Sul mingi tore nipp, mida kasutad munade värvimisel, siis kirjelda ka seda. Paneme ka kõik pildid koos nippidega NOPi poodi ülesse. Tore on oma ideid teistega jagada ja mõelda, et ehk suudate kellegi pühad niimoodi veelgi toredamaks muuta. Kõikide osalajete vahel loosime välja ka midagi magusat. Ja magusat oskavad meie maja kondiitritüdrukud ju väga hästi teha:).

Ootame teie mune ja toredaid nippe – tooge need poodi või saatke pildid/ideed aadressil info@nop.ee. Mõnusat-mõnusat värvimist ja kevadepühade ootust, tähistamist!

Oh, kuidas me ootame seda kevadet! Tegime uued mahlade segud, kust värskust ja vitamiine ammutada, et kevade ootamisest ära ei väsiks.

Kevadine värskus – paar suurt tükki melonit, 2 õuna ja värsket piparmünti. Tulemus läbilõikavalt värske.

Roheline energia – paar tükki sellerit, 3 õuna, tükike sidrunit ja ingver. Mõnus.

Ilusaks! – 2 porgandit, 1 apelsin, 1 banaan ja juurde laimi. Kevad saab ka ju nii ILUS olema !

Mõned ehk teist on märganud (uusi) imelikke purke meie riiulis – Vegemite ja Marmite, seisavad kõrvuti nagu õde-vend. Natuke infot nende kohta:

Austraallaste VEGEMITE, tumepruun kõige kuulsam paljudest pärmiekstrakti määretest sealsel turul, mida kasutatakse röstsaia, küpsiste, võileibade peale. Kuulub austraalia laste lapsepõlve samapalju kui peanut butter ja jelly ameerika laste jaoks, aga maitseb hoopis teistmoodi. Üks suuremaid B vitamiini allikaid, väga soolane ja maitseb nagu — ütleme nii, et see on ‘õpitud maitse’..Öeldakse, et austraallastel on reisides kotis alati 1 purk Vegemite’i, kartuses, et seda ei pruugi mujal leiduda. Sarnane toode on brittide jaoks MARMITE. Viimane on veelgi soolasem, kasutus ja muud omadused sarnased Vegemite’ile. Ega neid kahte ongi keeruline kirjeldada, kokkuvõtvalt võib öelda brittide reklaamlausena Marmite’i kohta : ‘Armasta või vihka’.. Tundub, et ongi kaks leeri olemas, aga eks ju oleneb ka, kui palju sa neid tarbinud oled ning kas oled õppinud armastama või mitte..

Üks tore video algajaile Marmite kasutajaile ning pasta juurde tehtud spagetikaste, mõlemad vihjed saadud sõpradelt Nami-Namist.

Head avastamist ja nautimist:)

http://marmitelover.blogspot.com/2013/02/video-marmite-on-toast-for-beginners.html

http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/11128

Head lapsed ja raamatusõbrad, selle kuu viimasel pühapäevahommikul tuleb ettelugemisele Lemony Snicketi ‘Karnivooride Karneval’. Olge kohal kl 11, nagu ikka. Saab joonistada, lugu kuulata ehk midagi head nosida ning LaMuu mõnda jäätist proovida.  Ootame teid!

Head sõbrad, täname, et olemas olete! Soovime teile kõigile ilusat päeva ning mõnusate kohtumisteni Köleri 1!

Soovime tänase päeva puhul anda välja ka sõbrakaarte – kui sooviksid meie püsikliendikaarti, palun saada oma nimi info@nop.ee aadressil, et saaksime Sulle saata sõbrakaardi numbri!:)

Täname Sind!

Sinu NOP

Vastlad on sel aastal 12.veebruaril. Kes juba mõtleb vastlate võtmes, siis meie kukli ettetellimine on samuti avatud!

NOPi vastlakukkel on kardemonikukkel täistera kaera-nisujahust, peal röstitud mandlilaastud, vahel jõhvikapüree maasikate ja toorjuustukreemiga.

Hind 1,3 (1.08+km)

Saada soov info@nop.ee.

Hõissaa!:)

Kas olete kodus proovinud ise maitsevõisid teha ? Need on imelihtsad ja imehead – mõtle aga oma lemmikkoostisained välja ning purusta nad võisse ja sega soovi korral juurde soolahelbeid.

Kes meile jõulude ajal juhtus, võis meie omi juba maitsta saada, aga nüüd on nad tagasi letis: punane – anshooviste ja päikeskuivatatud tomatitega ning roheline, kuhu sisse purustatud tüümiani, basiilikut, küüslauku ning natuke sidrunit.

Maitske ühe hea koduleiva peale !

Usun, et lastena olid meist vähesed hapukapsa fännid. Võibolla ka sellepärast, et see oli alati vanaemal pakkuda ja ega ta väljanägemine nüüd teab mis silmarõõmu pakkuv ka pole….

Nüüd täiskasvanuna teemasse süvenedes, tuleb välja, et meie esivanemad ei teinud seda vaid niisama toidukõrvaseks, aga see oli hädavajalik – sest selles on väga palju eluks vajalikku C vitamiini. Niivõrd hädavajalikku, et C-vitamiini kogusest sõltub meie tervis, milliseid haiguseid me endale külge korjame ning kui kiiresti nendest jagu saame. Pikemalt on siin toredalt toodud C-vitamiini kohta:

http://tasakaal.info/C.html ning isegi Läänemaailm on avastamas, et see imelik ollus, mida idaeurooplaste poes müüakse, on midagi väga kasulikku:  http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/jan/18/sauerkraut-good-for-you-recipe .

Kellele see juba meeldib, siis pole midagi muud paremat soovitada, et sööge otse karbist, aga teistele, kellel vaja veel lapsepõlve mälestustest jagu saada, siis võite seda näiteks segada jõhvikate (k.a. kuivatatud) või mustade ploomidega. Riivige hulka peeti, porgandit või küüslauku ja nautige.

Oluline, et sööge terviseks …. või siis – sööge end terveks :)

Nädalavahetuse soovitus: VERIAPELSINID.

Nende maitse on magusam, kohati justkui vaarikane, neis on rohkem C vitamiini, seega veelgi kasulikumad kui muud tsitrused. Ja praegu on nende hooaeg, seega peaksid nad kõige maitsvamad just nüüd olema!

Meie tegime nendest  puuviljasalati, panime juurde hurmaad, punast greipi ja põldmarja ning peale muidugi Esko talu jogurtit (kreeka või tavaline) ja sutsu mett – proovi meil hommikusöögiks, võta kaasa või osta hunnik veriapelsine koju – hoiatame, neid kulub palju!:)

Mõnusat nädalavahetust!

Iga kuu viimasel pühapäeval on meil Raamatuhommik. Loeme midagi head, joonistame, lahendame mõistatusi ja krõbistame juurde midagi head.  Eeloleval pühapäeval, s.o. 27.01 kl 11 loeb tõlkija Leelo Märjamaa Ottolinest ja tema mõnusast sõbrast hr Munroest.  NOP teeb osalejatele midagi krõbistamiseks ning LaMuu toob mõnda oma jäätist maitsta. Magus ja väga mõnus pühapäevahommik hea raamatu seltis on garanteeritud.

Lisaks on Ottoline raamatud NOPi lettidel kuni kuu lõpuni -10%, kelle lapsed pole seda tegelast veel avastanud, siis julgeme soovitada proovida, aga hoiatame, ta on natuke nakkav, järgmist raamatut ei jõua ära oodata! :)

Detsembris lugesime aasta tõlkeraamatut Kate diCamillolt ‘Mustkunstniku elevant’

Veebruaris tuleb lugemisele Lemony Snicketi KARNIVOORIDE KARNEVAL ja märtsis Roald Dahli MATILDA

Kas teate, mis rõõmu teeb?

Meile teeb see, kui turule tuleb juurde uusi häid, missioonitundega tehtud ja tunnetatud tooteid. Nagu näiteks LaMuu. Noorhärrad võtsid kätte ja tegid väga korraliku, ülimaitsva ja väga kenasti pakendatud – viimane kusjuures on ka väga tähtis! – jäätise.  Ise ütlevad nad enda missiooniks olevat selle, et puhtast toorainest jäätis saaks Eestis eelistatuimaks.  See on väga lahe, sest eks seda soovime me südames kõik, kes puhta toorainega mässame ja tooteid välja nuputame, sest teate, mis siis juhtuks? Eks ikka see, et inimesed hakkaksid paremini toituma, mis omakorda tähendab tervemaid ja kindlasti õnnelikumaid inimesi. Ja pole üldse ette teada, milliseks siis Eestimaa muutuda võiks, kui siin vaid õnnelikud ja terved inimesed elaksid !? Muidugi me saame aru, et puhas tooraine tähendab tavaliselt (väga kahjuks !) kõrgemat hinda ja eks me tahaks väga, et tooted vähem maksaksid ja palju rohkem inimesi neid endale igapäevaselt lubada saaks, aga kahjuks ei ole meie maailma tooraineturu hindade mõjutajad, vaid väiketootjad,  kes oma väikest üllast missiooni taga ajavad.  See ei takista meid muidugi püüdmast ning on vaid tore õhata, kui näeme uusi tulijaid juurde tulemas.

LaMuu jäätist võib meie juurest leida nende oma külmikust, mis hetkel küll töötab sellisel reziimil: täitud ja siis kohe tühjeneb. Me pidime lausa sildi välja panema, et uut jäätist tuuakse kõikide märkide kohaselt teisipäeviti ja reedeti, aga kohviku menüüs saab tavaliselt üht-kahte ikka maitsta. Nautige ja tundke elust ja headest maitsetest rõõmu! :)

Kes halloumijuustu austajad on, siis kindlasti on rõõmustamist väärt, et Kalamatsi kitsejuustutalu tegijad on just uue toote turule toonud – kitsejuustu praejuust!

Meie tegime siia juurde natuke metsikut riisi, brokolit, porgandisalati india pähklite ja granaatõunaseemnete ning sidrunheina kastmega.

Aitäh tegijatele ja head maiustamist meile kõigile!:)

Et oleks aega peatuda ja tunda. Et oleks aega mõelda, kes ja mis on kõige tähtsam. Et oleks aega valmistada teistele head. Olgu see siis söök, jooks või hea tegu, hea sõna. 
Imeilusaid pühi, kusiganes lumises vaikuses te olete või kuhu te teel olete!
Kohtumiseni pärast pühi!

Teie NOP:)

Jätkame oma traditsiooni ja soovime teilt ära võtta pühadeaegse stressi poodide vahel jooksmisest ning pikkades järjekordades seismisest. Nii lihtne see ongi, telli meie kaudu endale kõik ette, meie paneme asjad Sinu etteöeldud ajal valmis, tule võta toit peale ja mine pühi nautima.

Tellida saab kaheks pühaks, jõuludeks ja uueks aataks. Jõulutellimusi ootame teilt kuni keskpäevani 17.12 ning aastavahetuse omi keskpäevani 21.12. Jõulutoitude kättesaamine alates 21.12 ning aastavahetuse omad 31.12 (või soovi korral muidugi ka varem).

Eranditeks on eestimaised jahutatud linnulihad, mida saab kätte alates 22.12 (sest talumees tuleb sel aastal vaid üks kord linna ja täpselt sellel kuupäeval!) ning kellel nende vastu huvi, siis võiks tellimuse pigem kiiresti kui viimasel minutil ära teha, sest neid ei pruugi kõigile hiljem jätkuda. Välismaised mahedad puuviljad-juurikad tuleks ka ära tellida kuni 12.12.

Aga kõige tähtsam: nimekirjas leidub igasugust liha, lindu, kala, vorsti, jõuluprae kõrvale kõike vajalikku punaveini kastmetest, vürtside ja meega röstitud porganditest, vürtsmoosidest tsilliste mädarõigaste ja kadakasinepiteni. Jõululeivad, kuhu juurde tegime sel aastal kahte tüüpi võid, ansooviste ja päikeskuivatatud tomatite ning värske basiiliku, tüümiani, küüslauguga.

Magusaks piparkoogitaignaid lausa kaks, meie juba legendaarselt hea rukki-mandlijahu ning sel aastal ka uudisena gluteenivaba piparkoogitaigen, glasuurid muidugi traditsiooniliselt puhaste mahlade, sukaadide ja orasheinapulbriga. Kellel magusat rohkem vaja, siis võtku varuks üks sokolaadi-tsillikook või pavlovarull kirsside ja kahe sokolaadikreemiga.

Ja selleks, et peale pühi ka kehal hea olla oleks, võtke varuks kohe mõni meie tehtud vanilje-või laimijogurtitest või üks värske hapukapsasalat, mis kehale head vaid teeb.

Mõned kingiideed panime ka ritta, kui veel nende peale vaja ka mõelda.  Loomulikult leidub poes kordades rohkem kõiki asju, aga neid saate kõik veel jooksupealt juurde noppida:)

Toredat – toredat pühadeootust ja head pühade nautimist ning vähem stressi! :) Küsi meilt fail jõulutellimuste nimekirjaga aadressilt tellimine@nop.ee

… ja meil on juba mitmendat nädalat täies hoos jõulutoitude – ja toodete väljatöötamine… Magusat piparkoogilõhna juba levib mitmendat päeva ning esimesed tooted on juba ka müügil…

Tahtsime lihtsalt öelda, et kui Sul vaja kinke organiseerida, siis anna meile võimalus Sulle üks tore kott/karp/purk kokku seada. Eelmise aasta blogipostitusest näed meie stiili ja tooteid, mis eelmisel aastal olid.  Sellel aastal on sinna lisandumas veel palju muud head meie eestimaisetest lilleteedest piparkoogimaailma kuningannade ja kuningateni.

Lastele teeme jätkuvalt toredaid tuutusid, mäletate, selliseid nagu vanasti olid,  kuhu sisse sai komme pandud. Meie tahame lastele alati hea sokolaadi kõrval sinna tuutusse lisada röstitud mandleid, kuivatatud jõhvikate-mustikate jms marjade-pähklite segusid, mandariine, võibolla mõni väike meie käsitsi tehtud müsliriba, jne.. Ikka kõik selleks, et lastele tasahilju tutvustada kommi väga kasulikke alternatiive…

Kuna meie pood koosneb väiketootjate heast ja paremast, siis võime muidugi kokku panna ka Eesti parimate toiduväiketootjate pakikese.. ikka just sellise, nagu teile sobib

Andke siis teada mis võiks teile sobida ning me paneme teile maailma parima jõulukingi kokku!:)

Head pühadeplaneerimise meeleolu, Sinu NOP:)

NOP otsib poodi või kohvikusse täiskohaga klienditeenindajat!

Kui Sa naudid suhtlemist, oled kohusetundlik, meeldib klienditeenindaja töö, tahad meeskonnas töötada ning Sulle meeldib NOP ja inimesed, kes meil külas käivad, siis võime me Sinu jaoks olla just see õige koht.

Meil on palju rutiinset tööd, aga meil ka palju toredat ning rõõmu üksteisest ning inimestest, kes meil käivad.  Kui Sa huvitud veel kõigele lisaks ka toidust ja toitumisest, siis on üksteisele meeldimise võimalused veelgi suuremad!:)

Kui arvad, et võiksime üksteisele sobida, siis palun võta ühendust (saada CV info@nop.ee). Ootame eelistatult täiskohaga tööotsijaid ja natuke vanemaid kui koolipingist tulijaid!

Jääme Sind ootama! :)

Lehtkapsas on lahe, sest ta on väga vitamiinide, raua, kiudainete rikas, ta säilitab toidus oma värvi, iseloomu ning on väga mõnus.

Otsi endale mõni sobiv retsept siit ning proovi ära! Meil poes on lehtkapsast praegu igapäevaselt saada niikaua kui hooaega jätkub (tuleb ühest Lõuna-Eesti talust, mahe), samuti teeme kõigile soovijatele lehtkapsa mahla (kurk, õun, ingver, lehtkapsas, sidrun)

http://www.naine24.ee/981160/sugis-nopi-kohvikus-vallatused-peedi-ja-ploomiga/

http://www.wholefoodsmarket.com/site_search/kale

http://en.wikipedia.org/wiki/Kale

Traditsiooniline Muffiniralli 1. septembril – palju erinevaid muffineid ahjusoojalt NOPi ahjust ja klaas tasuta mahepiima kõigile, kel 1.september taas uut aastat tähendab, juurde!

Kuna koolikellad helisevad paljudes kohtades sel aastal ka 3.septembril, siis pidu jätkub ka esmaspäeval. Pane muffinid ja kohad kinni, siis on kindel, et kõike jätkub! :)

Mõnusat kooliaasta algust kõigile!

Otsime kokka! NOP saab iga päevaga vanemaks ning  on tunne, et kõik juba teavad, mis koht me selline oleme, aga ikkagi kirjelduseks niipalju, et:

NOP fännab puhast ja kvaliteetset toitu. Kus võimalik, kasutame ka mahedaid tooraineid. NOP püüab alati järgida ka hooaega ning selle parimaid saadusi ning neid oma menüüs ära kasutada.

Millist kokka me otsime?

Esimesed nõudmised kandidaadile:

Sa oled kohusetundlik ja töökas. Puhas. Aus. Sa austad selle koha nõudmisi, kus töötad – ehk siis antud juhul NOPi.

Suured soovid kandidaadile:

Sa fännad head toitu. Sa huvitud toidutegemisest – võib öelda isegi, et see on Sinu kirg. Sa leiad alati uut ja huvitavat toidutegemise juures, mis Sind motiveerib. Sa oled positiivse ellusuhtumisega ning abivalmis meeskonnaliige. Sa oskad hästi, mida juba tead, aga tahad kogu aeg veel juurde õppida, paremaks kokaks saada.

Kui tunned, et NOPi võiks olla Sinu koht, palun saada oma CV meile info@nop.ee

Nagu iga suvi, läheb NOP igal suvel üle suveajale. Ilmataat ei taha kuidagi suvehooaega avada, aga meie enam oodata ei jaksa – alates 2.juulist on NOP on avatud kl 22ni! Ilusat suve kõigile!

Head sõbrad, palume vabandust, kui juhtute meie ukse taha täna ja kohvik suletud on..Köleri tänaval vahetatakse välja veetorustikke ning seetõttu oleme veeta ja kohvik toimida ei saa.

Pood on aga avatud!

KOLMAPÄEVAL 6.JUUNIL KL 19.00

Külla on juba tulemas meie head sõbrad Emma Leppermannist, kes omakorda toovad kaasa oma sõbrad ja teie kõik olete oodatud! :)

Meie teeme süüa-juua rabarberist ja kindlasti millestki muustki, Emmad ja teised vastutavad toreda ja lõbusa kaose eest, tuues kaasa kevadiselt värskeid tuuli ning oma suvise kollektsiooni (saab kohapeal osta, sest teadagi, ega neid asju enam hiljem kuskilt ei saa).

Võluge palun meile ilus ilm ja õhtu, broneerige  laud ja tulge mõnulema meie hoovi, mis selle peoga ühtlasi ka algavaks hooajaks sisse saab õnnistatud! :)

Lauabronn: info@nop.ee

Otsime oma meeskonda kokka. Kuna oleme eelnevalt läbi blogi ja Facebooki kuulutades saanud just need väga õiged inimesed oma meeskonda, siis loodame, et seekord, kui otsime kokka, leiame samuti.

NOP keskendub värskele, kvaliteetsele, hooajalisele toorainele. Meie köögis ei tehta midagi pulbritest ega poolfabrikaatidest. Me austame puhast maitset ja toidu suurepärast tulemit. Me kasutame oma toitude valikutes tihtipeale uuemaid ja veel vähe omaksvõetud tooraineid, eesmärgiga tutvustada kliendile toiteväärtuslikke tooraineid teiste kultuuride köökidest.

Me otsime kokka, kel on väljaõpet, kogemust ning eelkõige kirge toidutegemise vastu. Positiivne töösse ja kaaslastesse suhtumine on ka muidugi olulised.

Kui arvad, et NOP peaks oma köögifilosoofialt ja olemuselt Sulle sobima, saada meile oma CV aadressil info@nop.ee.

Me otsime ja ootame Sind! :)

Tervitades

NOP:)

Need on vaid mõned värvid, mida annavad puuviljad, juurikad, salatilehelised, kõik pakatavalt vitamiine täis. Pika ja pimeda talve oleme nüüdseks läbi elanud, aga tundub, et just nüüd kevade hakul, hakkab meie immuunsussüsteem väsima ja vajad eriti hoolikalt valitud vitamiine IGA PÄEV!

Meil on hetkel siin pildil näiteks:

ROHELINE smuuti, kuhu sisse panime kiivi, õuna, spinati, värske kurgi ja pigistasime juurde sidrunit.

ORANZ smuuti, kus  sees kahte sorti kõrvitsat: muskaati ja tavalist, astelpajumarju, banaani, ingverit, apelsini, mett ja näpuotsaga kaneeli

TERVISESHOT on segu kõikidest vitamiinirikkaimast: jõhvikad, astelpajumarjad, goji, ingver, sidrun, mesi.

Ja siis on veel pildil Mustika-laimi smuuti ja Vitamiinipomm, aga mis nendes on, tuleb ise kohale tulla ja maitsta :).

Mõnusat kevadeootust, palju vitamiine ja energiat kevadet vastu võtta!:)

Head sõbrad, palju toredaid hetki teile armsate inimeste seas, meeldivaid pühi ning toredat uue aasta tulemist! Täname, et olete olnud ka see aasta meie sõbrad ning ootame teid ikka tagasi meile!

NOPis ootame teid pühade aegu selliselt:

24.detsembril kl 10-15

25. detsembril suletud

25.detsembril kl 10-18

31.detsembril kl 10-18

1.jaanuaril kl 10-18

Oleme avanud Päkapikkude Töökoja.

Mida me juba teinud oleme? Alustasime lastest. Nendele teeme nagu ikka vanamoodsaid tuutusid (mäletate, selliseid koonusekujulisi pabertuutusid), mis head ja paremat täis. Nagu ikka meile omaselt, kõik ‘kommi asemel’ tooted nagu kuivatatud marjad, kõikvõimalikud pähklid, aga ka erinevate mõnusate maitseainetega röstitud mandlid ja pähklid leiavad kindla peale koha seal tuutus. Et ikka päris magusamaiatel ka mõnu oleks, paneme juurde endatehtud sokolaadi pulgakomme (valgest ja tumedast sokolaadist, peale raputame mustikaid, vaarikaid ja supervilju), mõnesse pakki sokutame ka tükikese sokolaadikooki või siis endatehtud sokolaadiampse, mis on teadagi puhas sokolaad, mõnel natuke passiooni-või mustsõstrapüreed sees, teisel jälle vaarikakrõpsud peal. Ja kui tuutu suurus lubab, siis kodumaist õuna ja lõunamaist mandariini mahub ka ikka juurde..

Mitte lastele tegime sel aastal kolm suurust karpe: kõige väiksem, s.o. on nii stiilis 5-10 eurot mahutab midagi erilist kellelegi erilisele. Sõbrannale. Heale sõbrale. Kolleegile. jne. Meie panime sinna pakki näiteks lihtsalt meie Tervisepurgi (värskelt pressitu goji, astelpaju, jõhvikas, ingver, sidrun, segatud meega), sokolaadiga pulgakommi ning väikse müsliriba. Oleneb inimesest, võib see müsliriba olla kas meie gluteenivaba müsliriba superviljadest või siis lihtsalt väga mõnus mustika- valge sokolaadi oma vms.

Keskmine karp võiks minna kellelegi, kellele suuremat rõõmu valmistada tahame. Ema. Isa. Äi. Ämm. Abikaasa. Armas inimene. See karp mahutab kuni 20 euro väärtuses kaupa ära küll. Meie tegime näidispaki, mõeldes emale. Panime sinna meie väljavalitud Presskannukohvi oad. Jõhvikaküpsised apelsiniglasuuriga. Endatehtud astelpajuvõide, mida saab keeksi vahele määrida, röstsaiale või magustoidule. Ja juurde veel paari sorti jõuluselt röstitud (chai vürtside ja kakao-cayennega) mandleid-india pähkleid.

Kõige suurem karp on kõige suurematele. Suur karp perele. Suur karp koju maale kaasa. Võibolla jälle abikaasa. Võibolla õpetaja. Võibolla Arst, kes sel aastal teile midagi väga väärtuslikku elust õpetas. Siia võite koguda parimad palad NOPi jõulutoodetest ja rõõm on garanteeritud. Näidiseks noppisime me pakki NOPi jõulukeeksi, Tervisepurgi, Rukki-mandlijahu piparkoogitaigna purgis (koostegemise rõõmuks mitte veel valmis segatud!), mõnusa glögi mahemarjadest, hunniku röstitud pähkleid-mandleid, kuivatatud apelsine ning pakk head teed ja värvilisi pastasid, muidugi paar kilo mandariine käib teema juurde.  Mõtlesime selle pakiga pere peale, kes sõidab jõuludeks maale, et oleks mida jagada ja millest rõõmu tunda.

Nagu Päkapikkude Töökojaga ikka. Kiri ette tagab selle, et pakk on õigel ajal valmis ja ilusasti pakitud. Viimase minuti pakid jäävad tihtipeale hingele kripeldama. Seega, palun kirjutage meile ja me paneme heameelega oma usinad abilised tööle! NOPi toodete nimekiri, kust kingipakki asju noppida, on selline:

Muidugi, pood on meil head ja paremat täis, tooteid, mida kuskilt mujalt ei leia ja lihtsalt häid tooteid, aga siia neid ritta laduda ei jõua. Tulge siis läbi ja kaege oma silmaga! :)

Esimene soovitus:  KADRILAAT. Pühapäeval 27.11 kl 11-16 NOPi hoovis. Täpsem info http://www.facebook.com/events/294678380553480/

Meie paneme omalt poolt mõned nn kadritoidud ka menüüsse ning loodame, et päris karm pakane sel päeval ei kimbuta meid, aga noh, õigetel kadridel ju varbad külmetasidki! :)

Teine soovitus: Theatrum Kadrioru Lossis! Etendus “Misantroop” 22., 28. ja 29. novembril ning 1., 2., 3., 12., 13., 29. ja 30. detsembril. Meie lossikohvik on avatud enne etendust ja etenduse vaheajal. Tulge nautige etendust ning mõnusat lossimeeleolu! :)

http://www.theatrum.ee/uudis.html

Kui olete meie juurde juhtunud viimase kuu aja jooksul, siis olete kindlasti märganud, et triibulised villavaibad ja põrandapatjade katted on meie seinu ja südameid soojendamas. Vaibad ise on pärit kaugelt Eestimaa nurgast, Setumaalt ning need on teinud üks armas tüdruk Kadri. Andku need vaibad teile kõigile sooja! Kadri ise kirjeldab oma teekonda vaipadeni nii:

“Värviline maailm”

Siinne näitus on jätkuks minu 2008. aasatal TÜ Viljandi Kultuuriakadeemia
rahvusliku tekstiili eriala lõpetamisel valminud diplomitööle (“Seto sängünulk ja
põiktriibulised villased vooditekid”). Diplomitööks käisin inspiratsiooni
ja innustust kogumas Obinitsat ümbritsevates külades. Talust-tallu käies
toodi päevavalgele arvukalt erinevaid etnograafilisi tekstiile. Nende
hulgas ka rohkem ja vähem värvikirevaid vooditekke. Oli see tingitud
koolilõpueelsest ärevusest, emotsioonide ehedusest, kontaktist möödunud
aegadega, mis tundusid nii-nii lähedal olevat või  märtsikuise
kevadpäikese tekitatud imelisest tundest, kes seda enam nii täpselt mäletab!? Tõsiasi
on aga see, et nähtud tekid mulle pikaks ajaks meeltesse tiirlema jäid. Nüüd
võib öelda, et kolmeks aastaks. Kolm aastat, mille vältel nad
ajarännaku läbi tegid. Mulle tundub, et nüüd on nad elus.

Hääd vaatamist,
Kadri Vissel

PS. Lisa näeb Facebooki kontolt Kolm sõsarat Setomaal. Küsida võib:
kadri@setomaa.ee.

Selleks korraks on Gurmeeturg jälle läbi. Kolm aastat tagasi, kui esimest turgu tegime, siis oli meie mõtteks koguda tol päeval kokku erinevaid tegijaid, kes oma toodetesse palju oma hinge ja armastust panevad ja sellega meile kõigile rõõmu pakuvad. Nagu Londonis, Borough Marketil, mõtlesime… Kõik need korrad, kui me Gurmeeturgu oleme teinud, oleme pingutanud, et meil kõikidel oleks tore ja loodame, et nii on ka olnud. Muidugi, alati tahaks, et meid, huvitavaid tegijaid oleks rohkem ja teid, külastajaid oleks rohkem, aga teisalt, me pole veel London ei inimeste arvult ega toidukultuurilt, aga need sammud, mida me siin oleme teinud nende kolme aasta jooksul on igati head ja õiged ning nagu seekordne turupäevgi näitas, me kõik liigume kogu aeg edasi õiges suunas ja me usume, et Gurmeeturu traditsioon ei kao enam kusagile, seda näitas seekordne turg nii tegijate kui külastajate poolelt küll… Suured tänud kõigile tulemast ja olemast ning järgmiste kordadeni!